소, 양고기 및 소세지, 페퍼로니 및 베이컨과 같은 가공육을 포함한 육류는 일반적으로 포화 지방이 높습니다. 등록 된 영양사 글렌 킹 (Glen King)에 따르면 과일 및 야채와 달리 붉은 육류는 100 % 소화가 가능하며 소화관을 완전히 통과하는 데 1 ~ 3 시간이 걸릴 수 있습니다.
복통에 대하여
마이클 제이 화이트 (Michael J. White) 박사는 "비상 의학"(Emergency Medicine) 저널에 썼는데, 위나 복통을 진단하는 것은 비장, 신장, 췌장, 맹장과 소화관. 메이요 클리닉의 증상 검사기조차도 특정 음식을 먹음으로써 유발되는 복통의 10 가지 다른 원인을 제시합니다. 어떤 경우에는 통증이 복부와 관련이 없을 수도 있습니다. 메릴랜드 대학교 의료 센터에 따르면 독감이나 인후염과 같은 일반적인 감염은 신체의 많은 부분에 통증을 유발할 수 있습니다.
소화기 질환
NDDIC로 알려진 National Digestive Diseases Information Clearinghouse에 따르면 소화기 질환은 약 6 천만에서 7 천만 미국인에 영향을 미칩니다. 2004 년 한 해에만 약 1 억 4 천만 명의 사람들이 소화 상태로 응급실에 갔다. 식사로 인해 발생하거나 유발되는 질병에는 만성 변비, 역류 질환, 위장관 감염, 염증성 장 질환, 과민성 장 증후군 등이 포함됩니다.
가능한 조건
UMM에 따르면 위염은 위 내벽의 염증을 특징으로합니다. 위염은 박테리아 감염, 자가 면역 장애, 진통제의 장기 사용 등으로 인해 발생할 수 있습니다. 증상으로는 소화 불량, 가슴 앓이 및 복통이 있습니다. 메릴랜드 대학교 (University of Maryland)는 위염 환자가 붉은 육류를 피하고 살코기를 소비한다고 제안합니다. Mayo Clinic은 과민성 대장 증후군, IBS가 장의 비정상적인 근육 수축을 특징으로하는 흔한 장애라고보고합니다. 특정 음식은 일부 IBS 환자에게 재발을 일으키는 것으로 알려져 있습니다.
식중독
붉은 고기를 한 번 먹은 후에 만 고통을 겪었다면 식품 매개 질병을 원인으로 고려할 수 있습니다. NDDIC은 음식이 박테리아, 기생충 또는 바이러스에 오염되면 음식 매개 질병이 발생한다고 설명합니다. 수확 또는 가공 중에 사용되는 유해 화학 물질은 복통을 유발할 수 있습니다. 음식 매개 질병의 증상으로는 복통, 설사, 열, 구토, 경련 등이 있습니다. NDDIC는 날 음식이 가장 흔한 음식 매개 질병의 원천이며 붉은 고기는 야채, 과일 및 가금류와 함께 날 것으로 가장 자주 구매되는 음식 중 하나라고보고합니다.
복통 치료
복통을 치료할 때 UMM은 차나 국물과 같은 맑은 액체를 마시라고 제안합니다. 증상이 나타난 후 처음 몇 시간 동안은 단단한 음식을 먹지 마십시오. 기름기가 많은 음식과 기름에 튀긴 음식이나 기름기가 많은 음식은 피해야합니다. 의사가 특별히 지시하지 않는 한 진통제를 복용하지 마십시오. 특정 진통제는 위장을 악화시키고 증상을 악화시킬 수 있습니다.
