새우는 저지방 저칼로리 음식으로 스토브 상단에서 몇 분만에 쉽게 볶을 수 있습니다. 새우는 고품질 단백질이 풍부하고 칼륨, 인, 마그네슘 및 비타민 A의 좋은 공급원입니다. 새우는 콜레스테롤과 나트륨이 높다는 점에 주목할 가치가 있습니다. 영양가가 높고 요리가 간단하기 때문에 볶음 새우는 좋아하는 파스타 요리, 스튜 및 볶음 튀김 및 기타 쌀 요리에서 육류 및 가금류를 대체합니다. 새우를 오랫동안 흥미롭게 유지하기에 다른 소테 새우 요리법과 다른 준비 방법이 충분합니다.
1 단계
찬물에 새우를 헹굽니다. 깨끗한 종이 타월로 말리십시오. 원하는 경우 껍질을 바닥 근처에 집어 넣고 새우 고기를 흔들어 제거하십시오.
2 단계
1 큰술을 넣으십시오. 무염 버터 1 큰술. 프라이팬에 올리브 오일. 버터가 완전히 녹을 때까지 프라이팬을 중불로 예열하십시오. 당신이 가지고있는 유일한 종류의 소금에 절인 버터를 대체하십시오. 그러나 새우는 자연적으로 짠맛이므로 더 이상 소금으로 양념하지 마십시오.
3 단계
새우를 프라이팬에 넣습니다. 매분마다 토스를 주거나 나무 숟가락으로 뒤집어 움직입니다.
4 단계
다진 마늘 또는 샬롯, 적포도주 또는 백포도주, 레몬 주스, 파프리카, 고추 부스러기, 케이준 양념, 신선한 허브 또는 맛을 내기위한 기타 재료를 따르거나 따르는 레시피에 따라 지정하십시오.
5 단계
중간 정도 높은 열에서 새우를 약 3-4 분 동안 볶습니다. 단단하고 불투명 한 프라이팬에서 제거하십시오.
필요한 것
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종이 타월
1 큰술. 무염 버터
1 큰술. 올리브유
냄비
나무 숟가락
