매일 샐러드를 먹는 것은 귀중한 영양 배당금을 지불하는 간단한 생활 습관입니다. 그러나 샐러드에 넣는 것은 전체 영양소에 영향을 줄 수 있습니다. 고지방 드레싱과 기타 칼로리가 많은 재료를 넣는 대신 심장 건강에 좋은 올리브 오일과 비타민 C가 풍부한 레몬 주스를 섞어 녹두 한 잔을 넣습니다. 그린 샐러드.
혼합 채소 샐러드 정의
전통적인 혼합 그린 샐러드는 다른 양상추와 로메인 상추, 오크 잎 상추, chard, 꽃 상추, arugula, 시금치, 치커리 및 radicchio와 같은 다른 양상추와 좋아하는 드레싱으로 가볍게 던집니다. 개별 그린을 직접 구매하여 결합 할 수 있으며 포장 된 그린은 "세척", "세 배 세척"또는 "준비 준비"품종으로 제공됩니다. 이러한 사전 세척 된 그린에는 세척이 필요하지 않지만, 그릇에 붓고 갈색, 시들거나 부패한 나뭇잎을 제거하는 것이 좋습니다.
영양소 기초
작은 샐러드는 칼로리, 지방 또는 탄수화물 섭취를 보는 사람들에게 완벽한 선택입니다. 시금치, 로메인 상추, 과수원 및 아루 굴라로 만든 샐러드의 영양소를 평균 할 때 드레싱없이 3.5 온스 제공하면 약 21 칼로리, 단백질 2g, 지방 0.39g, 탄수화물 3.5g, 섬유질 2g, 콜레스테롤이 없습니다.
비타민 가치
혼합 채소에는 필수 비타민이 들어 있습니다. 예를 들어 샐러드에 3.5 온스의 시금치를 포함하면 28 밀리그램의 비타민 C가 하루에 2, 000 칼로리 다이어트를 기준으로 미국 식품 의약 국이 설정 한 일일 값의 약 47 %입니다. DV의 약 48 % 인 엽산 194 마이크로 그램; 비타민 C는 DV의 100 % 이상을 비타민 A로 만듭니다. 비타민 C는 신체가 결합 조직을 만드는 데 도움을줍니다. 엽산은 새로운 세포 발달에 중요하며 비타민 A는 적절한 시력에 필수적입니다. 다른 짙은 색의 잎이 많은 녹색은 유사한 풍부한 영양소 함량을 제공합니다.
미네랄 가치
미네랄은 건강한 몸을 만들고 유지하는 데 필수적인 역할을합니다. 샐러드에 3.5 온스의 아루 굴라를 첨가하면 DV의 약 12 % 인 47 밀리그램의 마그네슘과 DV의 10 % 이상인 369 밀리그램의 칼륨을 얻을 수 있습니다. 3.5 온스의 스위스 차드를 포함하면 1.8 밀리그램의 철이 DV의 10 %에 해당합니다. 마그네슘은 많은 화학 반응에 필요하며 칼륨은 신체의 체액 균형을 유지하고 철분은 세포가 몸 전체에 산소를 운반하도록 도와줍니다.
