광범위한 가용성과 상대적으로 긴 저장 수명으로, 오렌지와 레몬은 건강과 예산을 고려한 식단에 추가로 도움이됩니다. 모든 과일은 평생 건강에 기여하지만 하버드 공중 보건 학교는 레몬과 오렌지를 포함한 그룹의 감귤류 과일이 심혈관 질환의 위험을 줄이는 데 특히 중요 할 수 있음을 강조합니다. 레몬과 오렌지에는 비타민과 함께 질병과 싸울 수있는 식물 영양소가 들어 있습니다.
기본 영양 정보
레몬과 오렌지는 하루 종일 섭취 할 수 있도록 칼로리를 제공합니다. 레몬 섹션 컵에는 61 칼로리가 포함되어 있고 오렌지 섹션 컵에는 85 칼로리가 있습니다. 두 과일의 칼로리는 주로 탄수화물에서 나오며, 오렌지와 레몬에는 뇌 기능을 지원하고 근육에 영양을 공급하는 천연 설탕이 들어 있습니다. 레몬과 오렌지에는식이 섬유 (각각 컵당 5.9 그램과 4.3 그램)가 포함되어있어 소화 건강을 증진시킵니다. 오렌지 또는 레몬 섹션 컵에는 각각 대략 2g의 단백질과 1g 미만의 지방이 포함되어 있습니다.
비타민 분석
오렌지와 레몬은 모두 충분한 양의 비타민 C를 제공하며 오렌지도 비타민 A를 향상시킵니다. 건강한 뇌 기능을 위해서는 비타민 C가 필요합니다. 강력한 결합 조직을 유지하고 콜레스테롤을 대사하도록 도와주십시오. 레몬 섹션 컵에는 112 밀리그램의 비타민 C가 포함되어 있으며 오렌지 섹션의 동등한 부분은 96 밀리그램을 제공합니다. 과일 중 하나를 제공하면 일일 비타민 C 요구 사항이 모두 제공됩니다. 오렌지는 또한 건강한 시력을 유지하고 유전자 활동을 조절하는 영양소 인 비타민 A를 함유하고 있습니다. 오렌지 서빙에는 비타민 A의 405 개 국제 단위가 있는데, 이는 여성과 남성에게 권장되는 일일 섭취량의 17 %와 14 %입니다.
질병 퇴치 리 모네
오렌지와 레몬에는 모두 건강에 도움이되는 화학 물질 인 리모 네네가 들어 있습니다. d-limonene이라고하는 한 리모넨은 2013 년 "Life Sciences"에 발표 된 동물 연구에 따르면 항염증제 역할을하며 쥐의 대장염 조절에 도움이됩니다. 2012 년 "LIfe Sciences"에 발표 된 추가 시험관 연구에 따르면 d- 리 모네는 암 세포의 성장을 막아줍니다. 암세포의 죽음을 촉진하고 암의 확산을 방해하며 암의 성장에 필수적인 과정 인 새로운 혈관의 성장과 싸 웁니다. 질병 예방에서 레몬과 오렌지 리 모네의 역할은 더 많은 조사가 필요하지만 건강상의 이점을 제공 할 수 있습니다.
서빙 팁
레몬과 오렌지는 샐러드에 풍미를 더합니다. 시금치 샐러드에 껍질을 벗긴 오렌지 슬라이스를 넣고 슬라이스 아몬드와 구운 참깨로 더 많은 질감을 더하십시오. 샐러드를 너무 신맛이 나지 않게하려면 레몬이나 레몬 주스를 딸기 또는 회향과 같은 자연적인 단맛을 제공하는 재료와 결합하여 접시의 맛 프로파일의 균형을 맞추십시오. 또는 오렌지 또는 레몬 슬라이스를 사용하여 자연적으로 물의 맛을 내거나 녹차로 가파르게하여 상쾌한 음료를 마실 수 있습니다.
