CoQ10 및 유비 퀴논으로도 알려진 코엔자임 Q10은 신체에서 자연적으로 발견되는 지용성 항산화 제입니다. CoQ10은 메릴랜드 대학 의료 센터에 따르면 신체에 내장 된 강력한 보호 장치로 자유 라디칼, DNA 손상 및 기타 형태의 산화 손상을 제거합니다. CoQ10은 또한 미토콘드리아라고하는 세포의 에너지 생성 성분에서 중요한 역할을합니다. 그것은 모든 근육 수축을 담당하는 아데노신 트리 포스페이트 또는 ATP를 개발하는 데 도움이됩니다. 코엔자임 Q10은 종종 매일 100 ~ 300 밀리그램의 용량으로 보충됩니다. 그 양의 음식을 찾을 수는 없지만 다른 음식보다 더 풍부한 음식이 있습니다.
붉은 고기
코엔자임 Q10은 붉은 육류에서 가장 많이 발견되며 간 및 심장과 같은 장기 육류에서 특히 높습니다. 고기를 너무 많이 요리하면 CoQ10의 양이 줄어들고, 끓는 것과 튀김은 고기의 CoQ10 함량에 가장 큰 부정적인 영향을 미치는 것으로 보입니다. Linus Pauling Institute는 3 온스의 튀긴 쇠고기에 2.6 밀리그램의 코엔자임 Q10이 포함되어 있다고보고했습니다.
기름진 생선
연어, 참치, 신선한 정어리 및 고등어와 같은 기름진 생선에도 비교적 많은 양의 코엔자임 Q10이 포함되어 있습니다. 절인 청어 3 온스에는 2.3 밀리그램이 들어 있습니다. 붉은 고기와 마찬가지로 생선을 너무 익히면 생선에 들어있는 유비 퀴 논의 양이 줄어 듭니다. 일부 사람들은 CoQ10 수준을 유지하기 위해 생선을 먹는 것을 선호합니다.
식물원
CoQ10은 또한 콩기름, 평지 씨 기름, 참기름과 같은 많은 식물성 제품에서 나올 수 있습니다. CoQ10을 포함하는 다른 식물성 제품에는 호두, 땅콩, 콩, 시금치, 팥, 밀 배아 및 통 곡물이 포함됩니다. 삶은 다진 브로콜리의 1/2 컵 서빙에는 0.5 밀리그램이 들어 있습니다. 이러한 음식을 날 것으로 먹는 것은 가열이 효소의 질을 변화시키기 때문에 가장 많은 양의 코엔자임 Q10을 제공합니다.
