사카린 나트륨은 자당보다 달콤하지만 뒷맛이 쓴 인공 감미료입니다. 사카린 나트륨은 종종 청량 음료, 사탕, 비스킷, 약 및 치약을 달게하는 데 사용됩니다. 식품 의약품 안전청은 2000 년 이전에 건강 위험 때문에 사카린 나트륨을 함유 한 제품에 경고 라벨을 부착하도록 요구했습니다. 그러나 2010 년 환경 보호국은 유해 물질 목록에서 사카린 나트륨을 제거했습니다. 그러나, 사카린 나트륨을 섭취하면 여전히 부작용이 발생할 수 있습니다.
암 위험
공익 과학 센터 (CSPI)가 작성한 1997 년 보고서에 따르면, 사카린 나트륨은 발암 물질로 작용할 수 있으며 암 발병률 증가에 대한 잠재적 영향에 대해 추가로 조사해야합니다. 인간에서 사카린 나트륨과 암 사이에 명확한 연관성은 없지만, 쥐와 생쥐에서 발암 물질 또는 암 유발 화합물로 작용할 수 있습니다. 암세포, 특히 방광암과 관련하여 사카린 나트륨이 암세포에 미치는 영향을 확인하기 위해이 분야에 대한 추가 연구가 수행되어야합니다.
당뇨병
사카린 나트륨은 열량을 포함하지 않으며 장에 흡수되지 않습니다. 그러나, 사카린의 단 맛은 췌장에서의 인슐린 생성과 같은 내분비 학적 반응을 자극 할 수 있습니다. 인슐린의 주요 효과는 혈류의 당을 에너지로 사용할 수있는 다양한 신체 조직으로 수송하는 것입니다. 사카린 나트륨과 같은 인공 감미료를 섭취 한 후 혈류에 설탕이 들어 가지 않으면 인슐린은 결합 할 것이 없습니다. 이것은 인슐린 감수성을 감소시켜 당뇨병 발병 위험을 증가시킬 수 있습니다.
알레르기 반응
사카린 나트륨은 주로 설폰 아미드의 존재로 인해 일부 개인에게 잠재적으로 심각한 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 사카린에 대한 알레르기 반응의 증상으로는 두통, 호흡 곤란, 갑작스러운 피부 발진 또는 두드러기 및 설사가 있습니다. 영아의 경우 일부 분유에 사용 된 사카린으로 인한 알레르기 반응은 과민성과 근육 기능 장애를 유발할 수 있습니다. 사카린에 알레르기 반응이 있다고 생각되면 즉시 의사의 진료를 받으십시오.
살찌 다
사카린은 칼로리가없는 인공 감미료이지만, "로스 앤젤레스 타임즈"는 사카린과 다른 인공 감미료가 비만의 위험을 증가시킬 수 있다는 증거를 인용했습니다. 사카린의 달콤한 맛은 몸에 많은 양의 칼로리를 섭취 할 것이라는 신호를 보내고 소화 시스템은 추가 칼로리를 준비합니다. 이러한 칼로리가 나오지 않으면 신체가이 반응에 저항 할 수있어 지방 저장과 체중 증가를 촉진 할 수 있습니다.
