볶음밥의 주요 성분 인 쌀과 야채는 매일 식단에 포함시킬 영양가있는 음식입니다. 볶음밥에 새우를 첨가하면 저지방으로 단백질과 기타 필수 영양소 섭취를 높일 수 있습니다. 새우 볶음밥은 기름에 튀겨지기 때문에 볶음밥을 먹을지 여부를 결정할 때 고려해야 할 지방도 포함되어 있습니다.
볶음밥 기본
볶음밥 1 컵 분량에는 238 칼로리와 4 그램의 지방이 들어 있으며, 그 중 1 그램 미만의 지방은 포화 지방입니다. 볶음밥에는 또한 1.5 그램의 섬유질과 5.5 그램의 단백질이 있습니다. 볶음밥 1 인분에 새우 3 온스를 포함 시키면 101 칼로리와 1.4 그램의 지방이 첨가되며, 그 중 0.5 그램 미만이 포화 지방입니다. 그것은 총 339 칼로리와 5.4 그램의 지방이며, 그중 약 1 그램은 포화 지방입니다. 포화 지방이 적은 음식을 섭취하면 심장을 건강하게 유지할 수 있습니다. 새우는 볶음밥에 섬유질을 첨가하지 않으며, 46 밀리그램의 콜레스테롤도 함유하고 있습니다.
단백질은 플러스
고기가없는 볶음밥은 상당한 양의 단백질을 공급하지 않지만, 쌀에 고기를 첨가하는 것이 단백질 함량을 높이는 좋은 방법입니다. 3 온스의 새우는 쌀에 19 그램의 단백질을 첨가하여 총 단백질 함량이 접시에 24.5 그램이되도록합니다. 이는 여성이 매일 섭취해야하는 46 그램의 단백질 중 53 %, 매일 56 그램의 남성이 섭취해야하는 것으로 해석됩니다.
비타민과 미네랄
육류가없는 일반 볶음밥에는 소량의 철, 아연 및 비타민 A와 K가 공급됩니다. 새우 볶음밥 3 온스에는 1.41 마이크로 그램의 비타민 B-12가 들어 있습니다. 건강한 성인이 매일 필요로하는 2.4 마이크로 그램의 59 %입니다. 또한 새우 볶음밥에 2.05 밀리그램의 비타민 E를 섭취 할 수 있습니다. 이는 매일 섭취해야하는 15 밀리그램의 14 %입니다. 새우는 아연, 니아신 및 비타민 A도 첨가합니다.
새우 볶음밥을 먹어야합니까?
포화 지방면에서 새우 볶음밥은 나쁘지 않습니다. 볶음밥에는 나트륨이 많이 함유되어있을 수 있습니다. 고기가없는 볶음밥 한 잔에는 530mg의 나트륨이 포함되어 있으며, 이는 미국 심장 협회 (American Heart Association)가 일일 상한값으로 권장하는 1, 500mg의 1/3보다 약간 높습니다. 3 온스의 새우는 전체 접시에 대해 총 1, 335 밀리그램의 나트륨 805 밀리그램을 추가합니다. 나트륨이 너무 많으면 고혈압에 기여할 수 있습니다.
