샐러드는 일반적으로 식사 시간에 고기보다 먼저 제공되지만 먼저 샐러드를 먹을 필요는 없습니다. 사실, 샐러드 전에 고기를 먹는 것이식이 단백질 섭취를 높이는 데 도움이 될 수 있습니다. 그러나 샐러드와 다른 채소에서 발견되는 섬유질은 식단에서 단백질만큼 중요하기 때문에 살코기를 선택하고 일일 식사 계획에 많은 채소를 포함시켜야합니다.
샐러드 우선의 장점
식사 전에 샐러드를 먹으면 식사 중 총 에너지 섭취량을 줄이는 데 도움이 될 수 있으며 이는 체중 감량과 건강한 체중 관리에 도움이 될 수 있습니다. "아카데미 투데이 (Academy Today)"2013 년 RDA 미셸 카델 박사에 따르면 식사 전에 샐러드를 먹으면 식사 중과 하루 종일 칼로리 섭취를 줄일 수 있다고한다. 2012 년 저널 "식욕"에 발표 된 연구에 따르면, 샐러드를 먼저 먹으면 채소 소비가 23 % 증가 할 수 있습니다.
육류 우선의 장점
식사 전에 단백질이 풍부한 고기를 섭취하면 건강한 체중 관리에 도움이 될 수 있습니다. 단백질은 포만감을 증가시키고 신체의 에너지 소비를 증가시킵니다. "미국 임상 영양 저널 (American Journal of Clinical Nutrition)"에서 2010 년에 발표 된 한 연구에 따르면 식사 전에 단백질을 섭취하면 음식 섭취가 줄어든다는 것이 밝혀졌습니다. 이 연구에 사용 된 단백질은 유청 단백질 이었지만 육류 단백질은 고품질의 완전한 단백질이라는 점에서 유청과 유사합니다.
건강한 음식 선택
모든 육류 및 샐러드 선택이 건강한 체중 관리 및 심장병 예방을위한 좋은 선택은 아닙니다. 예를 들어, 샐러드를 칼로리가 높고 설탕이 많은 샐러드 드레싱으로 사용하는 경우 식사 중에 필요한 것보다 더 많은 칼로리를 섭취하게 될 수 있습니다. 마찬가지로 베이컨, 핫도그 또는 고지방 쇠고기와 같은 고지방 육류를 선택하면 식사의 칼로리 섭취량을 증가시킬뿐만 아니라 포화 지방 섭취량을 늘릴 수 있습니다. 당신의 심장 건강에. 대신, 원형, 허리 및 측면 커트와 같은 살코기 또는 껍질을 벗기지 않은 가금류 및 해산물을 선택하십시오.
결론
건강한 살코기와 야채 샐러드를 선택하고 매 식사 때마다 같은 양을 먹는다면 샐러드를 먼저 먹든 고기를 먼저 먹든 상관 없습니다. 2012 년 "식욕"에 발표 된 연구에 따르면 식사 전에 샐러드를 먹는 것이 에너지 섭취에 크게 영향을 미치지 않으며, 효과적인 칼로리 관리를 위해 먹는 것보다 먹는 샐러드의 양이 더 중요 할 수 있습니다.
