마늘은 콜레스테롤을 낮추고 고혈압을 줄이는 등 건강상의 이점이 있다고 들었을 것입니다. 모르는 것은 마늘이 어떻게 준비되어 있는지입니다. 생 마늘은 야채의 건강상의 이점을 책임지는 최고의 항산화 제입니다. 그러나 생마늘은 또한 일부 사람들에게 팽만감을 포함하여 소화 문제를 일으킬 수 있습니다.
마늘 알레르기 또는 편협
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2005 년 7 월 "American Family Physician"에 실린 기사에 따르면 공복에 생 마늘을 섭취하면 소화관에 자극을 줄 수 있다고합니다. 생마늘을 너무 많이 섭취하면 구토와 복통이 나타날 수 있습니다.
오, 냄새!
팽만감에는 헛배 문이 동반 될 수 있습니다. "American Family Physician"기사에 따르면 마늘의 건강상의 이점은 티오 설피 네이트라고하는 황 함유 화합물의 농도가 높기 때문입니다. 이 같은 화합물은 또한 flatus에게 악취 냄새를 유발합니다. 마늘을 요리하면 일부 화합물이 비활성화됩니다. 즉, 생 마늘을 섭취하면 가스가 부끄러워 질 수 있습니다.
