요리 한 송어는 전에 한 번도 본 적이 없다면 협박하고 약간 끔찍할 수 있습니다. 당황하지 마십시오. 송어 전체를 먹는 것은 어렵지 않으며 즐길 수있는 좋은 이유가 있습니다. 3 온스 1 개 요리 된 전체 송어 서빙에는 B 비타민, 철분 및 22g의 단백질이 포함되어 있습니다. 송어에는 오메가 -3 지방산이 포함되어있어 콜레스테롤을 낮추어 심장병을 예방하고 혈압을 낮게 유지할 수 있습니다.
1 단계
아가미 바로 뒤에있는 몸에서 머리를 잘라내어 따로 보관 해 둡니다. 다른 접시가 제공되지 않은 경우 빵 접시에 놓으십시오.
2 단계
배를 따라, 꼬리를 가로 질러 그리고 뒤를 따라 껍질을 벗기십시오. 랩톱을 열 때와 같이 가장 가까운 피부 가장자리와 중앙에서 부드럽게 당기십시오. 쉽게 무료로 제공됩니다. 생선과 고기의 길이를 따라 칼날을 피부와 고기 사이에 밀어 넣어 풉니 다. 피부가 완전히 풀린 후에는 생선에서 잘라내어 머리에 댑니다.
3 단계
등심에서 고기 포크를 골라 먹습니다. 뼈에 도달하면 멈춰라.
4 단계
칼날을 뼈 아래로 밀어 모든면에서 풉니 다.
5 단계
송어 고기에 포크를 누르고 칼날과 엄지 손가락으로 뼈를 들어 올리십시오. 그들은 한 조각으로 모두 와야합니다. 뼈와 머리와 피부를 따로 보관하십시오.
6 단계
더 이상 남지 않거나 충분하지 않을 때까지 바닥 피부에서 고기 포크를 선택하십시오.
팁
당신이 저녁 식사를하는 동안 당신을 다시보고있는 것에 대해 압박감을 느끼면 요리사에게 머리를 제거하도록 요청하십시오.
경고
중국에서 송어를 먹는다면 송어를 뒤집어서 바닥을 먹지 마십시오.
