멕시코 치킨 두더지는 처음부터 조리 된 복잡한 요리이므로 빠르고 맛있는 주중 버전을 고치려고 할 때 Dona Maria 두더지 소스 병 또는 유사한 브랜드를 신의 선물로 삼을 수 있습니다.
이 고전적인 상점 찬장 성분을 사용하는 가장 간단한 두더지 소스의 경우 항아리에 주어진 지시 사항을 따르십시오.
- 두더지 페이스트의 한 부분을 물에 3 ½ 부의 물 또는 스톡과 혼합하십시오.
- 끓을 때까지 (화씨 210도 이상) 계속 저열로 저어주십시오.
- 4 분 동안 소스를 끓는 데 약 불로 유지하십시오.
- 익힌 닭고기를 따뜻하게 드십시오. 사용하지 않은 제품은 밀봉 된 용기에 냉장 보관하십시오.
도나 마리아 두더지 영양 자격 증명
제조업체의 웹 사이트에 따르면 1⁄2 큰 스푼 또는 27 그램의 도나 마리아 두더지 소스에는 150 칼로리, 11 그램의 지방 (1.5 그램의 포화 지방 포함), 4 그램 (1 티스푼)의 설탕 및 330 밀리그램의 설탕이 들어 있습니다 나트륨 (1 일 14 %) 성분은 다음과 같습니다:
- 콩기름
- 호두 까는 기구
- 칠레 고추
- 설탕
- 참깨
- 땅콩
- 밀기울
- 요오드 첨가 소금
- 색상 및 향료를 포함한 다른 성분 2 % 미만
등록 된 영양사 Helen Bond에 따르면, 즉시 사용할 수있는 많은 식료품 점 소스에는 나트륨과 설탕 함량이 높습니다. 도나 마리아 두더지도 예외는 아닙니다. 특히 당신이 제안한 것보다 더 큰 서빙 크기에 거의 도움이 될 것입니다.
Bond는 LIVESTRONG.com에 다음과 같이 말합니다. "요리 소스의 서빙 크기는 종종 실제로 사용하는 것에 대한 과소 평가입니다. 제 조언은 적절하게 측정하는 것입니다. 레시피에 재고를 사용하는 경우 저 나트륨 버전을 사용하십시오. 혈압을 올릴 수있는이식이 성분을 더 많이 첨가하지 않을 것입니다."
도나 마리아 두더지 소스는 구운 또는 팬 요리 닭고기 나지만과 허벅지와 잘 작동하지만 건강을 유지하려면 구운 닭 가슴살을 구워보십시오. 미국 심장 협회 (American Heart Association)는 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이되는보다 건강한 형태의 단백질로 피부가없는 닭고기를 권장합니다.
USDA에 따르면 허리 둘레의 관점에서 피부없는 닭 가슴살은 4 온스에 136 칼로리로 더 좋습니다. 그것은 피부 위 허벅지 고기에서 4 온스 당 250 칼로리와 비교됩니다.
시도 할 닭 두더지 변형
변경을 위해 클래식 치킨 몰의 다른 변형을 시도 할 수 있습니다. 도나 마리아 피피 안 레시피 소스와 두더지 아 도보 소스도 있습니다. 또는 원하는 경우 원래 품종을 사용하여 자신의 취향에 맞게 사용자 지정할 수 있습니다.
- 땅콩 버터 또는 땅콩
- 토마토 소스
- 다크 초콜릿 (코코아 고형분 70 % 이상)
- 커민, 지상 계피 및 계피 스틱 및 지상 아니스 씨앗을 포함한 향신료
- 치 폴레 고추
- 구운 참깨
- 인스턴트 커피
흰색 긴 곡물 쌀은 닭고기 두더지 요리의 고전적인 반주이지만 건강한 현미, 특히 갈색 인도도 잘 작동합니다. 건강한쪽으로 던져진 실란트로를 곁들인 잎이 많은 샐러드를 넣으십시오.
