고혈압 또는 고혈압으로 문제를 조기에 해결하지 않으면 더 심각한 문제가 발생할 수 있습니다. 심장병은 치료하지 않은 고혈압 환자에게 영향을 줄 수있는 심각한 문제입니다. 미국 심장 협회 (American Heart Association)는 심장 질환이있는 사람들은 나트륨과 포화 지방이 적은 균형 잡힌 식단을 섭취 할 것을 권장합니다. 버터 및 마가린과 같은 고형 지방은식이에 높은 수준의 포화 지방을 제공하므로 AHA는 더 건강한 대안으로 전환 할 것을 제안합니다. 액체 식용유는 음식을 조리하고 맛을 내기 위해 고형 지방 대신 사용할 수 있습니다.
카놀라
카놀라유는 양배추 가족의 꽃 피는 식물 인 유채에서 추출됩니다. 이 액체 식용유에는 주로 단일 불포화 지방이 포함되어있어 심장 건강과 고혈압에 좋습니다. FatFreeKitchen.com에 따르면 포화 지방은 7 %에 불과하고 35 %에서 비교적 많은 양의 불포화 지방 (좋은 지방)이 포함되어 있습니다.
잇
잇꽃 오일은 가시 식물에서 만들어지며 오일을 추출한 씨앗을 생산합니다. 지방 성분은 포화 지방 9 %, 다중 불포화 78 % 및 단일 불포화 13 %입니다. 야채 볶음이나 샐러드 드레싱 대신 사용하기에 이상적인 요리입니다. 홍화유는 카놀라유 다음으로 두 번째로 적은 포화 지방을 함유하고있어 심혈 관계의 건강을 개선하고자하는 사람에게 건강한 선택입니다.
해바라기
해바라기 씨에서 생산 된이 식용유는 다른 모든 식물성 기름에 비해 최고 수준의 비타민 E를 공급합니다. 비타민 E는 혈압을 정상화하는 데 중요한 역할을하므로 대부분의 성인에게 하루 15mg의식이 요법을 충분히 섭취하는 것이 중요합니다. 각 큰술. 국립 보건원 (National Institutes of Health)의 지사 인 Office of Dietary Supplements에 따르면, 해바라기 유에는 5.6mg의 비타민 E가 함유되어 있습니다.
콩
콩기름은 13 % 포화 지방입니다. 나머지 지방 성분은 61 %의 다중 불포화 지방과 24 %의 단일 불포화 지방으로 구성됩니다. 저온에서 야채를 요리하거나 단순히 샐러드에 풍미를 더하는 데 사용하기에 이상적인 선택입니다. 버터와 마가린을 생산하기 위해 고체 형태의 콩기름이 사용될 수 있지만, 피해야합니다. 건강에 해로운 트랜스 지방이 함유되어 장기적으로 심장 질환 위험이 높아질 수 있습니다. 액체 버전의 콩기름을 고수하십시오.
올리브
올리브 오일은 연기 온도가 높기 때문에 튀김 음식에 이상적입니다. 또한 단일 불포화 지방이 전체 지방 구성의 74 %로 비교적 높습니다. 이 유형의 지방은 심장병의 위험을 줄이는 데 도움이됩니다. 엑스트라 버진 올리브 오일은 처녀, 순수 또는 여분의 가벼운 품종보다 더 많은 비타민 E를 함유하기 때문에 고혈압에 특히 좋습니다.
