대부분의 흰 옥수수 랩은 많은 양의 탄수화물을 함유하고 있으며식이 섬유를 거의 또는 전혀 제공하지 않습니다. 그러나 지방이 거의 또는 전혀 포함되어 있지 않으며 대부분 콜레스테롤이 포함되어 있지 않습니다. 흰색 옥수수 랩은 소량의 일부 영양소를 제공하지만 곡물 랩은 더 건강한 대안을 제공합니다. USDA의 MyPlate.gov에 따르면 전체 곡물은 일일 곡물 섭취량의 최소 절반을 차지해야합니다.
칼로리
흰색 또띠아 랩의 칼로리 함량은 크기와 브랜드에 따라 다릅니다. 상업적으로 판매되는 8 인치 흰 밀가루 또띠야는 일반적으로 약 120 칼로리를 포함합니다. 흰색 토르티야에 대한 저탄수화물, 곡물 대체물은 일반적으로 8 인치 토틸라 당 60 또는 70 칼로리로 적은 칼로리를 함유합니다. 식당에서 부리 토에 사용되는 더 큰 흰 밀가루 또띠아는 최대 290 칼로리를 함유 할 수 있습니다.
탄수화물
상업적으로 이용 가능한 8 인치 흰 밀가루 토르티야는 전형적으로식이 섬유질 2g 이하를 포함하여 각각 약 22g의 탄수화물을 함유한다. 대부분의 흰 밀가루 또띠야는 옥수수 당 1g 이하로 설탕을 거의 또는 전혀 함유하지 않습니다. 저탄수화물과 다립 토르티야는 탄수화물의 그램이 적으며, 종종 1 회 섭취량 당 11g에 불과하며, 1 회 섭취량 당 6 ~ 7g으로 훨씬 더 좋은식이 섬유 공급원을 제공합니다. 식당의 부리 토에 사용되는 큰 흰 밀가루 또띠야는 44g의 탄수화물과 2g의식이 섬유 만 함유 할 수 있습니다. 식이 섬유는 건강한 소화를 촉진하고 적은 칼로리로 충만감을 제공하여 체중을 쉽게 조절할 수 있습니다. 하버드 공중 보건 학교는 여성이 하루에 최소 20g의 섬유를 섭취하고 남성은 하루에 최소 30g을 섭취 할 것을 권장합니다.
지방
대부분의 흰 밀가루 토르티야에는 지방이 거의 없습니다. 시중에서 판매되는 8 인치 또띠야는 일반적으로 총 지방이 1.5g 이하이며 포화 지방이나 트랜스 지방이 포함되어 있지 않은 경우가 많습니다. 대부분의 또띠야에는 콜레스테롤이 없습니다. 식당에서 사용되는 더 큰 토르티야에는 지방이 훨씬 많을 수 있으며 총 지방은 9g, 포화 지방은 3g입니다.
영양소
흰 밀가루 또띠아는 단백질과 미네랄을 제공합니다. 시중에서 판매되는 8 인치 흰 밀가루 또띠야는 약 4g의 단백질과 철과 칼슘의 일일 권장 섭취량의 10 %를 제공합니다. 식당에서 사용되는 더 큰 또띠아는 7g의 단백질, 일일 권장 칼슘 섭취량의 20 % 및 일일 권장 철분 섭취량의 15 %를 제공 할 수 있습니다. 흰 옥수수 랩은 필수 비타민의 좋은 공급원을 제공하지 않습니다.
