애리조나 주립 대학 생명 과학부 (A School of Life Sciences)에 따르면, 조직 성장과 유지는 자궁에서 시작하여 평생 지속되며 매일 약 2 조 개의 새로운 세포가 몸에서 태어납니다. 식이에서 얻은 영양소는이 세포 성장을 지원하는 반면 영양 결핍은 조직 유지를 손상시킬 수 있습니다. 선택한 소수의 비타민과 미네랄뿐만 아니라 건강한 조직 유지를 위해 광범위한 영양소가 필요하므로 균형 잡힌 식단을 따르는 것이 건강한 조직을 유지하는 가장 좋은 방법입니다.
식이 단백질
건강한 조직을 유지하려면식이 요법에서 충분한 단백질을 섭취하는 것이 중요합니다. 소화하는 동안 신체는식이 단백질을 아미노산이라고하는 작은 소단위로 분해합니다. 그러면 세포는 조직을 유지하고 세포 성장을 지원하는 데 필요한 수천 개의 단백질로 아미노산을 다시 조립할 수 있습니다. 미국 농무부에 따르면 평균 남성과 여성은 매일 56 그램과 46 그램의 단백질이 필요합니다. 계란, 유제품 및 육류는 단백질의 동물 공급원으로 사용되며 식단에서 콩류, 견과류, 곡물 및 일부 채소까지도 매일 단백질 섭취에 기여합니다.
필수 비타민
식이의 비타민은 또한 조직 유지에 기여합니다. 예를 들어 비타민 A는 유전자 활동을 조절하여 세포 성장에 핵심적인 역할을합니다. 신생아 세포가 기능성 조직으로 발달시키는 데 필요한 유전자를 활성화시키는 데 도움이됩니다. 또한 건강한 피부 조직을 구축하고 혈액 세포 성장을 촉진하는 데 중요한 역할을합니다. 비타민 C는 신체 전체에 걸쳐 여러 조직의 구조를 지원하는 단백질 인 콜라겐 생성을 도와 조직 유지에 기여합니다. 비타민 B 복합체는 또한 신체가 음식을 에너지로 전환시켜 세포가 새로운 조직을 생성하는 데 필요한 연료를 갖도록함으로써 조직 성장과 유지를 지원합니다.
필수 미네랄
식단의 미네랄은 건강한 조직을 만들고 유지하는 데 도움이됩니다. 예를 들어 칼슘은 뼈 조직의 필수 구성 요소를 구성하며식이 요법에서 충분한 칼슘을 섭취하지 않으면 나이가 들어감에 따라 뼈 손실률이 증가합니다. 칼슘과 같은 인은 건강한 뼈에 기여하고 조직 유지와 세포 성장에 필수적인 두 가지 구성 요소 인 DNA와 세포막을 만드는 데 도움이됩니다. 구리는 비타민 C와 같은 조직 유지에 기여합니다. 콜라겐 생성에 관여합니다.
탄수화물과 지방
식이의 탄수화물과 지방은 또한 조직 성장과 유지에 기여합니다. 둘 다 세포가 기능하는 데 필요한 에너지를 제공하여 새로운 세포 성장을 지원하는 연료를 제공합니다. 식이의 지방은 또한 신체가 건강한 세포막을 유지하는 데 사용할 수있는 지방산의 공급원이됩니다. USDA는 매일 130 그램의 탄수화물을 섭취 할 것을 권장하며 지방은 일일 칼로리 섭취량의 20 ~ 35 %를 구성해야한다고 조언합니다. 2, 000 칼로리 다이어트에서 이것은 매일 44에서 77 그램 사이를 의미합니다.
