나트륨은 건강한 양으로 섭취 할 때 식단의 필수 부분입니다. MayoClinic.com은 하루에 2, 300mg 이하의 나트륨을 섭취 할 것을 권장합니다. 그러나 심장 질환, 고혈압, 당뇨병 또는 신장 질환의 위험이있는 경우 나트륨 소비량을 하루 1, 500mg으로 제한해야합니다. 멕시코 레스토랑은 다양한 맛있는 메뉴 옵션을 제공하지만 포함 된 나트륨은 종종 맛있는 메뉴입니다. 이 요리에 얼마나 많은 나트륨이 함유되어 있는지 이해하면 나트륨 섭취를 관리하고 건강한 범위로 유지할 수 있습니다.
또띠야 칩
많은 멕시코 레스토랑은 일반적으로 식사 시작시 토틸라 칩과 살사를 무료로 제공합니다. 대부분의 살사는 신선하게 만들어지며 적당량의 소금이 들어 있습니다. 그러나 옥수수 칩은 많은 칼로리, 지방 및 나트륨을 쌓을 수 있습니다. 예를 들어, 8 개의 또띠야 칩은 평균 120mg의 나트륨을 함유 할 수 있습니다. 8 개만 먹는다면 이는 과도한 양이 아닙니다.
케소 펀도도
말 그대로 녹은 치즈로 번역 된 Queso fundido는 보통 빵이나 옥수수 칩과 함께 맛을 낸 녹인 치즈입니다. 많은 멕시코 레스토랑은 멕시코 소시지 인 쵸 리조와 함께 퀘소 펀도를 제공합니다. 쵸 리조가 포함 된 queso fundido의 권장 섭취량은 1 온스이며 약 676mg의 나트륨이 포함되어 있습니다. 이것은 엄청나게 높으며 일반적인 일일 권장량의 29 %를 차지합니다.
타코 또는 파 히타 고기
타코와 파 히타는 단순하지만 정통 맛으로 인해 가장 일반적으로 소비되는 멕시코 요리 중 하나입니다. 타코 또는 파 히타 껍질은 일반적으로 단단하거나 연한 나트륨을 거의 함유하지 않는다; 그것은 가장 많은 양의 나트륨을 운반하는 고기입니다. 3 큰술. 타코 또는 3 온스에 대 한 양념 된 쇠고기를 제공. 파 히타를위한 닭의 서빙은 최대 400mg의 나트륨을 함유 할 수 있습니다.
과카 몰리
아보카도 소스는 토틸라 칩을 곁들인 전채 또는 다른 요리와의 조미료로 멕시코 식사의 어느 시점에서나 먹을 수 있습니다. 아보카도 소스의 기본 성분에는 자연적으로 나트륨이 포함되어 있지 않습니다. 그러나 맛을 내기 위해 나트륨을 조미료 형태로 첨가합니다. 4 온스 아보카도 소스는 370mg의 나트륨을 함유합니다. 이것은 상당한 양이지만 나트륨 섭취를 적극적으로 모니터링하면 과도한 소비의 위험이 없습니다.
