많은 사람들은 종종 지방을 두려워하여 봅니다. 실제로는 좋은 지방과 나쁜 지방이 있습니다. 포화 지방과 트랜스 지방은 나쁘므로 피해야합니다. 반면, 다중 불포화 지방은 당신에게 좋습니다. 오메가 -3, 6 및 9 지방산은 다중 불포화 지방의 유형입니다. 여러 지방에서 이러한 지방을 찾을 수 있습니다.
물고기
물고기는 철분이 많은 단백질 공급원입니다. 냉수 어류는 또한 오메가 -3 지방산의 좋은 공급원입니다. 냉수 어류의 예는 연어, 참치, 고등어, 청어, hali 치 및 정어리입니다. 새우, 가리비, 도미에는 오메가 -3가 들어 있습니다. 메릴랜드 대학 의료 센터에 따르면 오메가 -3 지방은 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.
견과류
견과류는 섬유질과 단백질 함량이 높고 오메가 -3, 6 및 9 지방산을 모두 포함하는 다중 불포화 지방입니다. 호두, 브라질 너트, 캐슈, 헤이즐넛, 아몬드, 피칸, 마카다미아 너트, 피스타치오 및 땅콩이 이러한 예입니다.
씨앗
씨앗은 견과류와 비슷한 영양 구성을 가지고 있습니다. 그들은 섬유질과 단백질이 많으며 일부 품종에는 오메가 -3 및 6 지방산이 포함되어 있습니다. 호박씨, 해바라기 씨, 아마씨, 잣, 참깨는 모두 오메가 -6가 높습니다. 호박씨와 아마씨에는 오메가 -3가 있습니다. 이 씨앗들 중 어느 것도 오메가 -9 지방산을 포함하지 않습니다.
유화
기름은 요리, 샐러드 드레싱 및 빵 찍기에 사용됩니다. 모든 오일에는 오메가 -3, 6 또는 9 개의 지방산이 포함되어 있습니다. 아마씨 오일에는 오메가 -3와 오메가 -6가 있습니다. 카놀라유에는 오메가 -3가 있습니다. 포도씨, 대마 씨, 보리 지, 검은 건포도, 달맞이꽃, 콩, 면실 씨 및 홍화유에는 오메가 -6가 있습니다. 참깨와 올리브 오일에는 오메가 -9 지방이 있습니다. 오일에는 세 가지 유형의 지방이 모두 포함되어 있지 않습니다.
아보카도
아보카도와 올리브는 모두 오메가 -3 지방산을 포함하는 단일 불포화 지방입니다. 지방산은 심장병과 뇌졸중의 위험을 줄이는 데 중요합니다. 아보카도에는 섬유질과 칼륨이 풍부합니다.
