애플 사이다 식초는 발효 된 사과 사이다로 만들어졌으며 다른 많은 식초 유형보다 더 달콤하고 쓴 맛이 적습니다. 여과되지 않은 가공되지 않은 사과 식초는 위장 문제를 예방하고 면역 체계를 강화시키는 데 도움이되는 유익한 박테리아 ("프로바이오틱스"라고도 함)로 가득합니다. 모든 식초와 마찬가지로 아세트산이 풍부하여 체중 조절에 도움이됩니다.
어머니 마음
가공되지 않은 여과되지 않은 사과 사이다 식초에는 발효 과정에서 남은 엄밀한 효모와 살아있는 박테리아 인 "어머니"의 일부가 여전히 포함되어 있습니다. 저온 살균 및 여과 된 식초가 더 매력적으로 보일 수 있지만, 영양소 함량이 많이 손실되기 때문에 이것은 좋은 것입니다. 사과 사이다 식초 병에 어머니가 있다는 것은 식초가 여전히 프로 바이오 틱 박테리아를 유지한다는 것을 의미합니다.
프로 바이오 틱 혜택
프로 바이오 틱 박테리아는 건강에 도움이되는 살아있는 미생물입니다. 2010 년 Journal of Clinical Gastroenterology에 발표 된 위장병 전문의의 설문 조사에서 98 %는 프로바이오틱스가 위장 증상이나 질병을 치료하는 데 역할을한다고 응답했습니다. 프로바이오틱스는 또한 장에서 병원체 파괴를 개선함으로써 면역계를 도울 수 있습니다. 이 일반적인 효과는 잘 문서화되어 있지만 과학자들은 여전히 여러 종류의 생균제에 따라 효과가 어떻게 다른지 알아 내고 있습니다.
체중 조절을위한 식초
사과 사이다 식초의 주성분 인 아세트산은 체중 감량 또는 유지에 도움이 될 수 있다는 수많은 연구 결과가 있습니다. Bioscience, Biotechnology 및 Biochemistry 저널에 발표 된 2009 년 한 연구에서 12 주 동안 매일 15 ~ 30 밀리리터의 식초를 섭취 한 비만 환자는 식초. 미국식이 학회지 (Journal of the American Dietetic Association)에 2005 년에 발표 된 연구에서, 아침 식사와 함께 식초를 먹은 여성들은 하루 종일 칼로리를 적게 소비했습니다.
사과 사이다 식초 노출량
사과 사이다 식초 병의 영양 표시에서 한 서빙 크기는 일반적으로 15 밀리리터 또는 약 1 큰 스푼으로 표시됩니다. 사과 사이다 식초의 잠재적 인 건강상의 이점에 대한 연구에서, 복용량은 매일 15 ~ 30 밀리리터가 일반적이지만, 복용량은 다양합니다. 사과 식초는 똑바로 섭취하거나 물로 희석 할 수 있습니다.
