많은 담석은 무해하지만, 일부는 담낭 염증을 일으켜 통증과 감염을 유발합니다. 건강한 식단은 담석을 녹이지 않지만 결석 발병 위험을 낮추고 일단 형성되면 증상을 줄일 수 있습니다. 건강한 식생활은 체중 조절을 촉진함으로써 도움을 줄 수 있습니다. 그러나 담낭 질환의 주요 원인 인 제한식이 요법과 빠른 체중 감량을 피하십시오. 그 대신에 일상적인 운동과 함께 영양가있는 음식을 기본으로하는 균형 잡힌 식단을 목표로하십시오. 과체중으로 담석의 위험이 높아지면 점차적으로 체중이 줄어 듭니다.
과일과 야채
2014 년 5 월 "Indian Journal of Gastroenterology"에 발표 된 연구에서 담석을 가진 71 명의 사람들이 담석이없는 같은 연령과 성별을 가진 사람들과 비교되었습니다. 연구원들은 야채와 과일을 정기적으로 먹은 참가자들이 담석을 개발할 가능성이 적다는 것을 발견했습니다. 과일과 채소가 풍부한 식단은 담낭 제거로 이어질 증상이있는 담석의 위험을 낮출 수 있습니다. 섬유질이 풍부한 음식도 보호 기능을 제공 할 수 있습니다. 특히 섬유질이 풍부한 과일과 채소에는 사과, 블랙 베리, 배, 익힌 브로콜리와 당근이 있습니다.
통 곡물
식이 섬유 섭취량을 늘리는 간단한 방법은 식빵, 즉석 밥, 섬유질이 적은 곡물 등의식이에서 정제 된 곡물 제품을 통 곡물 빵, 현미 및 오트밀과 같은 통 곡물 대안으로 대체하는 것입니다. 가공 중에 영양 성분이 제거되지 않기 때문에 통 곡물은 섬유질을 포함하여 더 많은 영양분을 공급합니다. 메릴랜드 대학교 메디컬 센터에 따르면 섬유질이 풍부한 음식은 담석을 예방하는 데 도움이 될뿐만 아니라 증상을 완화시킬 수 있습니다. 섬유는 또한 식욕과 체중 조절을 지원합니다. 영양가 높은 곡물 식품에는 통밀 파스타, 진주 보리 및 팝콘이 포함됩니다.
견과류, 씨앗 및 기름기 많은 생선
담석 또는 다른 상태로 치료받는 300 명의 성인의식이를 분석 한 2011 년 "인도 지역 사회 의학 저널 (Indian Journal of Community Medicine)"에 발표 된 연구에서 고 포화 지방 섭취와 담석 질환 사이에 중요한 연관성이 있음을 보여주었습니다. 견과류, 씨앗 및 연어와 같은 기름진 생선은 고지방 육류 및 유제품과 같은 포화 지방이 풍부한 식품에 대한 건강한 대안을 제공합니다. 담지에 함유 된 기름 생선은 담낭이 더 효율적으로 비워지는 데 도움이되기 때문에 트리글리세리드 수치가 높은 경우 특히 유용 할 수 있습니다. 칩이나 프레즐 대신에 적당량의 혼합 견과류 나 씨앗을 간식하고 지방이 많은 고기에 구운 생선이나 데친 생선을 선택하십시오.
한정된 과자
단 음식에 설탕이 든 디저트를 가끔씩 먹여도 큰 해를 끼치지는 않지만 전반적인 단 음식은 담석과 담낭 질환의 위험을 증가시킵니다. "인도 지역 사회 의학 저널"연구는 정제 된 설탕 섭취와 담낭 상태 사이에 중요한 연관성을 보여 주었다. 청량 음료, 팬케이크 시럽, 설탕 프로스팅 및 사탕과 같은 설탕 같은 음식의 섭취를 제한하십시오. 더 자주, 계피에 뿌려진 구운 고구마, 단맛이없는 사과 소스 또는 과일 스무디와 같이 자연적으로 단 맛이 영양가있는 음식을 선택하십시오.
