유전자 변형 생물 또는 GMO를 적어도 섭취해야합니다. 제초제에 저항하거나 살충제를 생산하기 위해 유전자 변형 된 작물은 1996 년에 출시되었습니다. 유기농 소비자 협회 (Organic Consumers Association)에 따르면 미국 농작물의 40 %가 GMO이고 가공 식품의 80 %가 GMO를 함유하고 있습니다.
GMO 작물은 공장 식 동물을위한 저렴하고 살찌는 사료로도 사용되며, 종종 유전자 조작 호르몬이 주입됩니다. USDA는 옥수수의 88 %와 콩의 93 %가 면화와 카놀라의 90 %와 마찬가지로 GMO라고보고합니다.
: GMO 식품의 예
대부분의 옥수수가 숨어있다
GMO 옥수수는 Bt 독소라는 자체 살충제를 생산하도록 설계되었습니다. 일부 새로운 품종은 잡초 살인자 또는 제초제에도 저항력이 있습니다. GMO 옥수수를 피하는 것은 많은 식품이 그것에서 파생되거나 함유되어 있기 때문에 어려울 수 있습니다. 명백한 소스는 달콤한 옥수수, 옥수수 머핀, 옥수수 칩, 콘플레이크, 옥수수 및 팝콘입니다.
고 과당 옥수수 시럽, 일반 옥수수 시럽, 옥수수 오일, 옥수수 전분, 옥수수 가루, 포도당, 포도당 및 자일리톨과 같은 당 알코올과 같은 성분이 덜 명백한 성분이 성분 목록에 숨겨져있을 수 있습니다. 대부분의 비타민 C 보충제는 GMO 옥수수에서 합성됩니다.
간장은 비열하다
GMO 콩은 잡초 살인자가 뿌려지는 것을 막도록 설계되었습니다. 두유, 두부, 간장, 완두콩, 된장, 간장, 이유식, 단백질 음료, 에너지 바, 콩가루로 만든 빵 및 콩 "터키"와 같은 육류 대용품으로 인기가 있습니다. 콩기름은 마요네즈, 샐러드 드레싱, 준비된 음식, 참치 통조림 및 비타민 E와 같은 보충제의 성분입니다.
트랜스 지방의 주요 공급 원인 부분 수소화 된 대두유는 구운 식품과 튀긴 음식에 사용됩니다. 간장은 질감이있는 식물성 단백질, 가수 분해 된 식물성 단백질, 식물성 수프 및 자연 향료로 위장 할 수 있으므로 라벨을 읽는 것이 필수적입니다.
GMO의 다른 출처
많은 가공 식품과 통조림 견과류에서 발견되는 면실유는 대부분 GMO입니다. 소위 "건강한"음식의 성분 인 카놀라유 또한 대부분 GMO입니다. 따라서 카놀라 마요네즈와 샐러드 드레싱은 보통 콩기름과 마찬가지로 GMO입니다. 대부분의 상업적인 자당 또는 테이블 설탕은 사탕 수수 대신 GMO 사탕무로 만들어집니다. 하와이 파파야와 일부 호박과 노란 스쿼시는 GMO입니다. 라벨에 달리 명시되지 않는 한 많은 유제품에는 우유 생산을 늘리기 위해 소에 투여되는 미량의 재조합 성장 호르몬 (RBGH)이 포함되어 있습니다. 유기농 또는 목초로 인증되지 않은 육류 제품은 GMO 옥수수와 콩에서 재배되었습니다.
GMO를 피하는 방법
GMO를 피하는 가장 좋은 방법은 인증 된 유기농 성분을 사용하여 집에서 요리하는 것입니다. 유기농 식품은 법적으로 GMO가 아닙니다. 옥수수와 같은 농산물을 구입할 때는 라벨에서 PLU 코드를 찾으십시오. 9로 시작하면 유기농입니다. 포장되거나 준비된 음식을 사용하는 경우 라벨에서 "USDA Certified Organic"을 찾으십시오. 유기 성분이 70 % 이상 포함 된 포장 식품에는 GMO가 함유되어 있지 않습니다. 모든 식당에서 GMO를 제공한다고 가정합니다. 애완 동물 사료 및 유아식을 포함하여 일반 슈퍼마켓에서 판매되는 대부분의 비 유기농 제품에는 일부 형태의 GMO 옥수수, 콩 또는 기타 성분이 포함되어 있습니다.
: GMO를 피해야하는 6 가지 이유
