알파-하이드 록시 산은 식물 당에서 유래 한 자연 발생 산입니다. 알파-하이드 록시 산은 종종 피부 세포 전환율을 높이고, 피부 표면에서 죽은 세포를 각질 제거하고, 수분을 유지하는 피부의 능력을 향상시키기 위해 화장품에 사용됩니다. 알파-하이드 록시 산은 또한 합성 적으로 제조되어 식품에서 의료에 이르기까지 다양한 응용 분야에 사용됩니다. 사탕 수수, 우유 및 과일의 세 가지 주요 소스에서 자연적으로 파생 된 6 가지 유형이 있습니다.
글리콜 산
글리콜 산은 모든 알파-하이드 록시 산 중에서 가장 작은 분자를 가지고 있습니다. 무색, 무취 및 수용성입니다. 글리콜 산은 사탕 수수에서 자연적으로 추출되지만 여러 제조업체에서 합성하여 생산합니다. 글리콜 산은 일반적으로 화장품 및 헤어 케어 제품에 사용되는 것으로 알려져 있지만 콘크리트, 산업 장비, 금속 및 물을 청소하기 위해 더 높은 농도로 사용됩니다.
유산
젖산은 실제로 발효 야채와 과일뿐만 아니라 신맛이 나는 유제품에서 추출됩니다. 젖산은 또한 인간과 동물에서 자연적으로 발생하며 근육 에너지 사용과 관련이 있습니다. 젖산은 근육 피로를 유발한다고 생각되었다. 그러나 2006 년 5 월 기사에서 뉴욕 타임즈 (New York Times)에 의해 지적 된 바와 같이, 1970 년대 이후 젖산이 실제로 피로한 근육에 에너지를 제공 할 수 있다는 증거가 존재했다. 미용 적으로, 우유 산으로 알려진 젖산은 다른 알파-하이드 록시 산에 민감한 소비자에게 권장됩니다.
타르타르산
타르타르산은 설 익은 포도에서 발견되며 와인에 독특한 맛을주는 주요 활성 성분입니다. 상업적으로, 타르타르산은 백색 분말로 발견되며 식품에 신맛을 내기 위해 종종 식품 산업에서 사용됩니다.
구연산
자연적으로 발생하는 구연산의 최고 수준은 오렌지와 레몬에서 발견됩니다. 그러나 그것은 또한 대부분의 생물체에서 대사 과정의 일부로 발생합니다. 구연산은 항산화 제이며 또한 천연 방부제입니다. 음료 및 음식에 신맛을 더하기 위해 식품 산업에서 종종 사용됩니다.
능금산
말산은 여러 과일과 채소에서 발견되지만 사과와 체리와 가장 관련이 있습니다. 말산은 또한 인간과 동물에서 대사 과정의 일부로 자연적으로 발생합니다. 음료, 사탕, 과자 및 마름모꼴과 같은 의약품에서 풍미를 향상시키는 데 종종 사용됩니다.
만 델산
만델 산은 쓴 아몬드에서 추출한 알파-하이드 록시 산입니다. 만 델산에는 항균성이 있습니다. 요로 감염 치료 및 경구 항생제로 의약으로 사용되어 왔습니다. 또한 노화 방지 및 여드름 치료제로 화장품으로 사용됩니다.
