Kombucha 차는 홍차에 설탕과 함께 여러 종류의 효모와 박테리아를 발효시켜 만들어집니다. 효모와 박테리아의 식민지는 실제로 버섯이 아니지만 kombucha 버섯이라고합니다. 생성 된 차는 암, 자가 면역 장애 및 노화와 같은 심각한 상태에 대한 만병 통치약으로 홍보되었지만 이러한 주장에 대한 과학적 증거는 없습니다. 그러나 죽음을 포함한 kombucha 차의 심각한 부작용에 대한 증거가 있습니다.
산증
최근에 몸 부차를 마신 사람들의 몸에서 비정상적으로 많은 양의 산으로 인해 생명을 위협하는 심각한 산증에 대한보고가 많이있었습니다. 1995 년 질병 통제 예방 센터 (Centers for Disease Control and Prevention)는 두 달 동안 매일 만든 kombucha 차를 마신 후 두 명의 여성이 심각한 산증으로 입원했다고보고했습니다. 한 여자는 죽었고 다른 여자의 마음은 멈췄지만 회복되었습니다. 2009 년 "집중 치료 의학 저널 (Journal of Intensive Care Medicine)"에보고 된 22 세의 HIV 양성 남성은 젖산 증이 나타나고 kombucha를 마신 후 15 시간 이내에 사망했습니다.
간 손상
간 손상은 kombucha를 마시는 것과 관련된 또 다른 부작용입니다. 완전한 간부전으로 인한 사망은 드물지만 불가능하지는 않습니다. 산증을 일으켜 kombucha 차를 마신 직후 사망 한 22 세는 간부전을 일으켰습니다. 더 일반적으로, 미국 암 학회에 따르면, 간부 손상은 kombucha 술꾼에서 황달로 발생합니다. 황달이 시작되면 피부가 노랗게 변하고 종종 눈과 손톱이 뒤 따릅니다.
납 중독
납 중독은 차가 자주 만들어지는 방식으로 인해 kombucha 소비의 또 다른 위험입니다. 미국 암 협회 (American Cancer Society)에 따르면, 차가 세라믹, 납 결정 또는 페인트가 포함 된 냄비에서 추출되면 산성 차는 냄비에서 독성 납을 흡수합니다. 납 중독은 다양한 증상을 나타내며 진단하기 어렵 기 때문에 납에 노출 된 것으로 의심되면 즉시 의사에게 연락해야합니다.
