Pouteria lucuma 라고도하는 Lucuma는 페루, 에콰도르 및 칠레에서 자라는 과일입니다. 생물 다양성에 관한 협약에 따르면, 루 쿠마는 "잉카 황금 과일"로도 알려져 있습니다. 기후는 온화한 기후에서 자라며 멕시코와 하와이에서도 볼 수 있습니다. 다양한 영양소가 풍부하고 항산화 특성으로 인해 점점 인기를 얻고 있습니다. 루 쿠마 과일은 쉽게 손상 될 수 있으므로 일반적으로 퓌레, 펄프 또는 파우더로 판매됩니다. 아이스크림, 주스 및 마멀레이드에서 루 쿠마를 찾을 수도 있습니다. lucuma를 먹는 것은 다양한 이점을 제공합니다.
Lucuma에서 발견되는 영양소
Lucuma는 광범위한 영양 혜택을 제공합니다. 이 과일 100g에는 다음과 같은 비타민과 미네랄이 들어 있습니다.
- 비타민 B-1 0.01mg (티아민)
- 비타민 B-2 (리보플라빈) 0.14 mg
- 비타민 B-3 1.96 mg (니아신)
- 비타민 C 5.4 mg
- 16mg의 칼슘
- 철 0.4 mg
- 인 26 mg
100 그램의 루 쿠마마다 1.1 그램의 섬유와 2.3 그램의 단백질이 들어 있습니다. 가루에 바르면 루 쿠마는 칼슘과 칼륨이 매우 풍부합니다. 강화 된 루 쿠마는 과일보다 영양소가 많고 칼로리가 적습니다. 루 쿠마의 모든 비타민과 미네랄은 매일 섭취해야하는 영양소입니다.
루 쿠마를 먹는 이유?
Lucuma는 영양가가 높을뿐만 아니라 다양한 건강상의 이점이 있습니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.
- 모유 수유모를 돕는 역할을합니다. Lucuma는 출산 후 여성의 수유를 촉진하는 것으로 나타났습니다. 이것은 새로운 어머니에게 매우 도움이 될 수 있습니다.
- 혈관 형성 증가 및 상처 치유 강화. 이러한 이점은 주로 루 쿠마 너트에서 발견되지만 과일에도 존재할 수 있습니다.
- 고혈압을 줄이고 당뇨병 관리에 도움. Lucuma는 당뇨병과 관련된 고혈당 및 고혈압 관리에 도움이되는 것으로 나타났습니다.
루 쿠마는 당신에게 매우 친숙한 과일은 아니지만 수년간 의학에서 사용되어 왔습니다. 약에 루 쿠마를 사용한 것은 사마귀 나 흠 같은 피부 문제를 치료하는 데 사용되었던 19 세기로 거슬러 올라갑니다. 또한 위, 방광 및 요로 질환을 치료하는 데 사용되었습니다.
루 쿠마 파우더 및 기타 제품
Lucuma는 일반적으로 미국에서 자라지 않으므로 신선한 lucuma 과일을 찾기가 어려울 수 있습니다. 그러나 미국은 루 쿠마 가루의 가장 큰 수입국 중 하나입니다. 루 쿠마 파우더는 루 쿠마 밀가루로도 알려져 있습니다. 이 제품은 루 쿠마 과일의 펄프를 건조시키고 분쇄하여 만듭니다. 루 코마 가루 1kg 당 4 킬로그램의 신선한 과일이 필요하므로이 분말은 영양분이 매우 풍부합니다. Lucuma 파우더는 구운 제품, 신선한 주스, 스무디 및 기타 다양한 식품에 천연 감미료로 사용할 수 있습니다. 루 쿠마는 심지어 아이스크림을 만드는 데 사용될 수 있습니다. 루 쿠마 파우더를 사용하면 다양한 비타민과 미네랄을 식단에 쉽게 통합 할 수 있습니다.
