많은 사람들에게 팬에서 베이컨 튀김 냄새는 순수한 하늘입니다. 베이컨은 아침 식사와 함께 그리고 샐러드의 성분으로 섭취되지만 고지방 및 나트륨 함량이 건강하지 않을 우려가 있습니다. 많은 회사들이이 단어를 입수했으며 현재는 돼지 베이컨에 대한 저지방 나트륨, 저지방 대안 인 칠면조 베이컨을 제공하고 있습니다. 몇몇 회사는 현재 칠면조 베이컨을 판매합니다. 칠면조 베이컨은 전반적인 건강 식품으로 간주되지 않지만, 돼지 베이컨에 비해 숫자 게임에서 조금 더 잘 쌓입니다.
고려 사항
칠면조 베이컨에는 일반 돼지 고기 베이컨보다 지방과 나트륨이 확실히 포함되어 있지만 이것이 건강한 음식이라는 의미는 아닙니다. 조금 더 건강하지만 두 종류의 베이컨은 질산 나트륨으로 경화 된 가공육입니다. 미국 암 연구소 (American Institute for Cancer Research)가 수행 한 연구에 따르면 칠면조 베이컨과 일반 베이컨을 포함하여 질산 나트륨을 함유 한 가공 육류를 정기적으로 섭취하면 특정 암 발병 위험이 높아지는 것으로 나타났습니다. 칠면조 베이컨과 일반 베이컨은 가끔씩 즐기는 것이 가장 좋으며 매일 식단에 포함되어서는 안됩니다.
칼로리와 단백질
칠면조 베이컨과 일반 베이컨에 대한 서빙 크기는 한 조각이지만 약간 기만적입니다. 요리 할 때 칠면조 베이컨 1 온스는 여전히 1 온스이지만 일반 베이컨은 요리 중에 무게의 약 절반을 잃습니다. 무게가 8g 인 조리 된 돼지 고기 베이컨 한 조각에는 42 칼로리가 포함되어 있으며 칠면조 베이컨 한 조각에는 14g에 25 칼로리가 들어 있습니다. 대부분의 사람들은 한 번에 둘 이상의 베이컨 조각을 가지고 있습니다. 이것은 돼지 고기 베이컨 3 개 조각의 전형적인면에 126 칼로리가 있고 칠면조 베이컨에 75 칼로리가 있다는 것을 의미합니다. 터키 베이컨과 일반 베이컨에는 모두 단백질이 포함되어 있습니다. 칠면조 베이컨에는 슬라이스 당 2g의 단백질이 있으며, 일반 베이컨에는 슬라이스 당 3g의 단백질이 있습니다.
지방
칠면조 베이컨 한 조각에는 총 지방이 1.5g, 포화 지방이 0.5g입니다. 이것은 3 개 조각에 총 지방 4.5g과 포화 지방 1.5g이 있다는 것을 의미합니다. 한 조각 또는 일반 베이컨에는 총 지방이 3g, 포화 지방이 1g입니다. 즉, 3 개 조각에는 포화 지방이 3g 인 총 지방이 9g 포함됩니다. 미국 심장 협회는 일일 지방 섭취량을 총 칼로리의 25 ~ 35 %로 제한하고 포화 지방을 7 % 미만으로 제한 할 것을 권장합니다. 포화 지방을 많이 섭취하면 심장 마비와 뇌졸중이 발생할 위험이 높아집니다.
나트륨
일반 베이컨은 슬라이스 당 192mg의 나트륨을 가지고 있습니다. 3 개의 슬라이스는 576 mg의 나트륨을 함유한다. 칠면조 베이컨에는 조각 당 135mg의 나트륨이 약간 적어 3 개 조각에 405mg의 나트륨이 첨가됩니다. 나트륨은 신체가 제조하지 않기 때문에식이 요법을 통해 얻어야하는 필수 영양소입니다. 건강한 성인은 하루에 2, 300mg 이하의 나트륨을 섭취해야합니다. 심장병이있는 경우 나트륨 섭취량을 하루에 1, 500mg 미만으로 제한해야합니다.
