과일의 설탕은 케이크 나 쿠키와 같은 다른 음식의 설탕과 마찬가지로 포도당과 과당으로 분해됩니다. 이것은식이 요법에서 탄수화물의 양에주의를 기울여야하는 인구의 특정 부분, 특히 당뇨병 환자에게 문제가 될 수 있습니다. 그러나 이것이 건강한 식단을 섭취 할 때 과일을 피해야한다는 것을 의미하지는 않습니다. 대부분의 사람들에게 과일의 혜택이 설탕을 섭취하는 위험을 능가합니다.
과일의 영양 프로파일
과일에는 설탕이 들어 있지만 비타민, 미네랄, 항산화 제, 물 및 가장 중요한 섬유질과 같은 다양한 건강 영양소도 제공합니다. 섬유질은 설탕이 몸에 흡수되는 속도를 늦 춥니 다. 즉, 다른 형태의 설탕을 섭취 할 때 혈당이 급상승하지 않습니다. 또한 등록 된 영양사 Joy Dubost에 따르면 과일은 아이스크림과 같은 단 음식과 비교할 때 일반적으로 적은 양의 설탕을 함유하고 있습니다.
높고 낮은 설탕 과일
설탕 섭취를보고 있다면 일부 과일이 다른 과일보다 낫습니다. Paleo Diet 웹 사이트에 따르면 사과, 바나나, 체리, 포도, 파인애플, 망고, 키위, 배는 1 회 제공량 당 10 그램 이상의 고당 과일로 간주됩니다. 딸기, 파파야, 구아바, 자몽 및 무화과는 모두 1 인분에 설탕이 7 그램 미만입니다.
