감초 사탕은 간식으로 먹기 좋은 달콤한 음식입니다. 감초 자체는 달콤한 뿌리이며 사탕과 음료의 감미료로 종종 사용되며 오랫동안 알려진 약용 혜택이 있습니다. 감초 사탕이 너무 많으면 일부 사람들의 건강에 해로울 수 있습니다.
팁
적당한 양의 감초는 맛있고 가벼운 건강상의 이점을 제공 할 수 있습니다. 적어도 2 주 동안 하루에 2 온스의 검은 감초를 먹으면 특히 40 세 이상의 사람들에게 건강 문제가 발생할 수 있습니다.
감초 과자 정보
감초 사탕 (감초 제과라고도 함)은 감초 추출물로 달게 된 오래된 사탕입니다. 감초 사탕에는 대부분 추출물이 많이 포함되어 있지 않습니다. 예를 들어 허쉬 트위 즐러 트위스트 블랙 감초는 감초 추출물이 2 % 미만입니다.
성분 목록에서 표준 감초 사탕은 감초 추출물을 절대 마지막 성분으로 나열합니다. 감초 사탕 성분 목록에서 옥수수 시럽, 설탕, 변형 식품 전분, 카라멜 색소, 카누 바 왁스 및 천연 향료가 모두 추출물보다 먼저 나옵니다.
무게가 40g 또는 1.4 온스 인 감초 사탕 6 조각에는 130 칼로리, 33 그램의 탄수화물 및 17 그램의 설탕이 들어 있습니다. 감초 사탕에는 지방, 섬유질, 단백질 및 눈에 띄는 비타민과 미네랄이 없습니다.
감초 추출물은 감초의 검은 버전의 성분입니다. 빨간 밧줄이나 덩굴에는 감초 추출물이 포함되어 있지 않습니다. 일부 포도 사탕의 초콜릿 버전도 마찬가지입니다.
감초 추출물은 가슴 앓이, 위궤양, 인후통, 기침 및 기관지염에 사용되는 동양 및 서양 의학의 전통적인 치료법으로 오랜 역사를 가지고 있습니다. 그러나 국립 보완 및 통합 보건 센터 (National Center for Complementary and Integrative Health)에 따르면, 근거는 이러한 의학적 용도를 근본으로 확실하게지지하지 않으며 특히 사탕에 대한 건강 주장을지지하지 않습니다.
가능한 건강상의 이점: 감초 사탕
2015 년 10 월 Phytotherapy Research 에 발표 된 리뷰에 따르면 감초에는 항염증제, 항균제, 항산화 제, 항 당뇨병 제, 천식 및 항암 특성이 있습니다. 그러나 감초 추출물을 사탕에 사용할 때 이러한 효과가 있는지 확실하지 않습니다.
검은 감초에는 글리시리진 화합물이 들어있어 뿌리에 달콤한 맛이납니다. 글리시리진 산은 저용량의 적절한 복용량으로 섭취 할 때 이점을 제공 할 수 있다고 2013 년 3 월 Natural Product Communications 에 발표 된 논문입니다.
그러나 2017 년 10 월 미국 식품의 약국 (Food and Drug Administration)의 발표에 따르면 너무 많은 감초 뿌리와 감초 사탕은 건강에 해로울 수 있습니다. 글리시리진은 신체의 칼륨 수치를 떨어 뜨릴 수 있습니다. 미국 국립 의학 도서관 (National Library of Medicine)은 칼륨이 신경 기능, 근육 수축, 심장 박동 규칙 및 영양소 및 폐기물의 세포 내외부 이동을 돕는다 고 설명합니다.
칼륨 수치가 급격히 떨어지면 사람들은 비정상적인 심장 리듬, 고혈압, 부기, 혼수 및 울혈 성 심부전을 경험할 수 있다고 FDA에 설명합니다. 이 단체는 40 세 이상인 사람들이 하루에 2 온스 (56 그램) 이상의 검은 감초를 적어도 2 주 동안 먹으면 이러한 합병증으로 인해 병원에 생길 수 있다고 말합니다.
이 경고는 2012 년 8 월 치료 내분비학 및 대사 에 발표 된 연구를 기반으로합니다. 과학자들은 글리시 레틴 산 또는 글리시리진이 신체의 특정 효소를 억제하고 나트륨 수치를 높이고 칼륨 수치를 낮추는 반응을 일으킨다는 것을 발견했습니다. FDA는 안전 섭취 상한치에 대해 경고함으로써 감초를 규제 할 것을 권장한다.
과학자들은 감초 뿌리에 약간의 건강상의 이점이 있지만 매일 사용하지 않는 것이 좋습니다. 사탕이나 뿌리를 먹었을 때의 부작용은 가능한 긍정적 인 효과보다 큽니다.
