굽고 굽는 데는 큰 차이가 없습니다. 실제로 오븐 브로일러는 본질적으로 뒤집힌 그릴입니다. 일부 유형의 그릴에서 제공 할 수있는 숯 맛은 얻지 못하지만 육계는 고기를 요리하는 훨씬 쉬운 방법이며 추가 장비 없이도 할 수 있습니다. T-bone 스테이크는 인기있는 고기 컷으로 뼈에서 요리 할 때 향미를 향상시킬 수 있습니다. 그것은 쇠고기 안심 스테이크와 뉴욕 스트립 스테이크를 특징으로합니다-두 조각의 최고 품질의 쇠고기 두 조각.
1 단계
오븐 브로일러를 예열하십시오.
2 단계
필요한 경우 쇠고기에 양념을 바르십시오. 선호하는 풍미에 따라 다양한 옵션이 있지만 소금, 후추, 마늘 및 스테이크 조미료는 스테이크에서 사용하기에 모두 인기가 있습니다. 원하는 경우 스테이크를 직접 요리 할 수도 있습니다.
3 단계
스테이크를 굽는 팬에 놓고 팬을 오븐에 넣습니다.
4 단계
스테이크를 4-5 분 동안 요리 한 다음 뒤집고 4-5 분 더 요리하십시오. 두꺼운 스테이크의 경우 한쪽에 1-2 분을 추가하십시오.
5 단계
육류 온도계를 사용하여 육류의 내부 온도를 확인하십시오. USDA는 모든 음식 매개 질병을 죽일 수 있도록 스테이크를 160도 F까지 조리 할 것을 권장합니다.
6 단계
오븐에서 스테이크를 꺼내서 제공하십시오.
필요한 것
-
조미료 (선택 사항)
구이 팬
육류 온도계
