고혈압은 심장병뿐만 아니라 신장 질환, 기억 상실, 시력 손상, 협심증 및 폐의 체액을 포함한 다른 심각한 건강 상태에 걸릴 위험이 있습니다. 체중 감량, 식이 요법에서 나트륨 감소 및 칼륨 및 섬유질 추가는 혈압을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다. 샐러드는 저칼로리 식으로 칼륨과 섬유질로식이를 풍부하게합니다.
적은 소금, 더 많은 칼륨 및 섬유
고혈압을위한 "최상의"샐러드는 취향에 따라 결정되지만 아티 초크, 고구마, 시금치, 버섯, 딸기, 감귤류 과일, 식용 피부를 가진 과일 또는 씨앗, 껍질이 붙은 구운 감자, 견과류와 씨앗. 나트륨이나 건강에 해로운 지방이 너무 많이 함유 된 준비된 드레싱은 피하십시오. 소금을 사용하는 대신 고추, 바질, 타라곤, 계피, 겨자 및 기타 향신료와 양파와 마늘로 샐러드를 맛보세요. 남성은 매일식이 요법에 최대 38g의 섬유를, 여성은 25g을 포함해야합니다. 모든 성인은 매일 4, 700mg의 칼륨을 섭취하는 것을 목표로해야합니다.
아티 초크와 버섯 샐러드
과일, 채소, 콩류 및 통 곡물에는 섬유질이 포함되어 있으며 많은 선택 사항에는 많은 양의 칼륨이 포함되어 있습니다. 마늘, 겨자, 올리브유 및 식초 드레싱에 절인 아티 초크 하트, 버섯 및 녹두가 섞인 샐러드를 만들 수 있습니다. 타라곤으로 계절. 아티 초크는 1 컵 분량에 595 mg의 칼륨을 함유합니다. 녹두는 1 컵당 183 mg의 칼륨을 함유하고 버섯은 1 컵당 220 mg의 칼륨을 함유합니다.
과일 샐러드
요구르트 드레싱으로 과일 샐러드를 만듭니다. 무 지방 요구르트에는 1c 당 579mg의 칼륨이 들어 있습니다. 피복재. 날짜, 건포도, 살구 통조림, 바나나, 블랙 베리, 멜론 및 파파야와 같은 고 칼륨 과일 중에서 선택하십시오. 칼륨 함량이 더 적지 만 섬유질이 많은 다른 과일에는 라스베리, 피부가있는 배, 오렌지가 포함됩니다.
야채와 콩 샐러드
고구마와 껍질을 벗긴 구운 감자에는 각각 694mg과 619의 칼륨이 많이 포함되어 있습니다. 하나 또는 두 가지 유형의 감자를 사용하여 감자 샐러드를 만들 수 있습니다. 브로콜리와 당근을 넣으십시오. 검은 콩, 옥수수, 아보카도 및 토마토로 남서부 샐러드를 만듭니다. 신장, 리마, 핀토 및 흰 콩에는 다량의 섬유질과 칼륨이 포함되어 있습니다. 병아리 콩, 셀러리, 양파와 콩 샐러드.
