건강한 간식에 대해 생각할 때 미트볼은 아마도 가장 먼저 떠오르는 것이 아닐 것입니다. 그것들은 맛있지 만 미트볼의 탄수화물은 다이어트중인 사람들에게 이상적이지 않습니다. 그러나 건강한 미트볼 레시피를 사용하면 건강 목표를 희생하지 않고도이 음식을 즐길 수 있습니다.
미트볼 영양 성분
정확한 미트볼 칼로리는 소비하는 브랜드에 따라 다릅니다. 전통적으로 미트볼은 갈은 소고기 또는 돼지 고기, 계란, 치즈 또는 우유, 빵 부스러기, 향료 및 설탕 및 결합 성분과 같은 기타 첨가제로 만들어집니다.
포장 된 품종은 나트륨 함량이 높을 수도 있습니다. USDA에 따르면 이탈리아 식 냉동 미트볼 3 개에는 160 칼로리, 12 그램의 지방, 8 그램의 단백질 및 4 그램의 탄수화물이 들어 있습니다. 소스, 파스타 및 치즈를 추가하면 칼로리 계산이 더욱 향상됩니다.
물론, 이것은 모두 당신이 먹는 미트볼의 크기와 수에 달려 있습니다. 미트볼에 탄수화물이 많지 않은 전통 식사를 즐기고 싶다면 간단히 덜 먹도록 선택할 수 있습니다. 그러나 더 건강한 대용품을 만들기 위해 부엌에서 창의력을 발휘할 수도 있습니다.
맛을 희생하지 않고 미트볼을 더 건강하게 만드는 데 사용할 수있는 몇 가지 팁과 요령이 있습니다. 하나는 미국 심장 협회 (American Heart Association)에서 제안한대로 쇠고기 나 돼지 고기 대신 닭고기 나 칠면조를 사용하여 포화 지방 섭취를 줄이는 것입니다. 탄수화물을 줄이기 위해 빵을 덜 사용하는 미트볼 레시피를 시도 할 수도 있습니다.
미트볼 요리법 시도
미트볼 레시피는 찾기 쉽고 야채, 향신료, 계란 및 허브를 포함하여 맛을 내기 위해 모든 종류의 첨가 된 성분이 들어 있습니다. Harvard Health Publishing에 따르면 심황 및 고수풀과 같은 일부 건강에 긍정적 인 이점이있을 수 있다는 증거가 있기 때문에 사용하는 향신료에주의를 기울이십시오.
Mayo Clinic의이 이탈리아 미트볼은 양파, 마늘, 파슬리와 함께 계란 대용식과 파마산 치즈를 사용합니다. 그들은 포화 지방 (서빙 당 4 그램)과 단백질 (서빙 당 26 그램)이 상대적으로 낮습니다.
미트볼은 여러 가지 방법으로 준비됩니다. 스토브에서 튀기거나 오븐에서 구울 수 있습니다. 음식이 남은 경우 일주일 내내 빠른 식사에 사용할 수 있습니다. 미트볼은 휴대가 간편하고 다재다능하며 냉동 후 식감을 유지하기 때문에 식사 준비 명단에 쉽게 추가 할 수 있습니다.
동물성 제품 소비를 줄이려면 콩, 밀 및 식물성 단백질과 같은 식물성 성분으로 만든 "고기 완자"를 구입할 수 있습니다. 많은 사람들은 포화 지방이 많지 않고 전통적인 미트볼의 맛을 모방합니다. 비건 미트볼은 렌즈 콩, 병아리 콩, 버섯, 아마씨 등을 사용하여 집에서도 쉽게 만들 수 있습니다.
미트볼을 제공하는 방법
미트볼의 영양가는 또한 당신이 그들을 제공하는 방법에 달려 있습니다. 식사를 건강하게하려면 무설탕 마리 나라 소스와 스파게티 스쿼시 또는 주키니 국수를 곁들여 드십시오. 미트볼의 단백질은 스스로 채우고 만족 시키므로 식사를 완료하기 위해 다양한 다른 성분을 추가 할 필요가 없습니다.
미트볼은 일주일 내내 얼어 붙을 수 있기 때문에 편리합니다. 그들은 또한 사교 모임에 가져갈 훌륭한 전채를 만듭니다. 그러나 당신은 그들을 제공하고 단백질이 높고 탄수화물과 건강에 해로운 지방이 적은 요리법을 고수하십시오. 이렇게하면 건강에 부정적인 영향을 줄 염려없이 정기적 인 저녁 식사의 일환으로 미트볼을 즐길 수 있습니다.
