지질은 지방이며 지방은 나쁜 랩을 얻습니다. 많은 사람들은 지방이 지방을 만들 것이라고 생각하기 때문에 고지방 음식을 피합니다. 그러나 몸에는 지방이 필요하며 지질은 필요한 영양소의 좋은 공급원이 될 수 있습니다. 지질을 함유 한 지방이 많은 음식의 예를 들어 건강한 식사 계획을 세우는 데 도움이되는 이유를 스스로 교육하십시오.
지질은 무엇입니까?
지질이 무엇인지 아는 데 도움이됩니다. 그들은 지방이며, 장기는 건강에 필요합니다. 지방은 또한 에너지를 저장하므로 예비 연료 원이됩니다. 지방은 신체가 비타민 A, D, E 및 K를 흡수하고 사용하도록 돕습니다. 매일 지방을 섭취해야합니다. 탄수화물과 단백질도 필요합니다. 다른 영양소보다 영양소 중 하나를 강조하는식이는 소금 한 덩어리로 고려해야합니다. 음식에 지방이 포함되어 있다고해서 항상 저지방 버전을 찾아야하는 것은 아닙니다. 나쁜 평판에도 불구하고 건강한 지방은 몸에 중요합니다. 예를 들어 지중해 식단은 건강한 지질의 좋은 원천이 될 수 있습니다.
건강한 지방 섭취로 과체중이되는 것은 아닙니다. 핵심은 적당합니다. 오메가 -3와 오메가 -6 소스의 지방이 필요하며 그 비율은 상당히 비슷해야합니다. 이 필수 지방산은 성장과 수리에 필요합니다. 따라서 지질이 함유 된 음식은 피해야 할 음식이 아닙니다. 그러나 종종 나쁜 지방이라고 불리는 포화 지방이 많은 음식은 드물게 먹어야합니다.
포화 지방을위한 다용도 아보카도
아보카도는 불포화 지방 대 포화 지방의 비율이 높습니다. 그들은 또한 많은 섬유질을 가지고있어 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이됩니다. 아보카도는 영양가가 높으며 비타민 K, 엽산, 비타민 C, 칼륨, 비타민 B-5 및 비타민 B-6이 함유되어 있습니다. 그들은 많은 지방을 가지고 있지만, 당신이 가득 차게 느끼는 데 도움이되는 건강한 지방입니다.
오메가 -3를위한 영양가있는 생선
대부분의 물고기는 많은 지질을 가지고 있습니다. 지방이 많은 생선은 오메가 -3 지방산의 비율이 가장 높으므로 합리적인 양을 섭취하는 한 높은 지방은 실제로 콜레스테롤 수치를 낮추는 작용을합니다. 연어는 좋고 야생 잡은 연어가 좋습니다. 통조림 연어는 일반적으로 야생에서 잡히므로 좋은 선택입니다. 고등어, 청어, 멸치 및 정어리는 다른 건강한 지방이 많은 생선 선택입니다.
식물성 오일
오일은 귀중한 지질 공급원입니다. 올리브 오일은 불포화 지방이 많기 때문에 특히 좋습니다. 아마씨 기름은 또 다른 건강한 원천입니다. 카놀라와 콩기름에는 오메가 -3가 적지 만 좋은 공급원이 될 수 있습니다. 기름에 볶은 야채를 사용하면 건강한 지질과 섬유질을 동시에 섭취 할 수 있습니다.
견과류의 종류
많은 견과류는 좋은 지질 공급원입니다. 아몬드, 피칸, 피스타치오, 마카다미아 너트, 호두 및 땅콩은 불포화 지방이 높습니다. 호두는 또한 오메가 -3의 좋은 공급원입니다. 기름에 익힌 짠 견과류를 너무 많이 섭취하고 싶지는 않지만 볶은 견과류, 특히 소금에 절이지 않거나 살짝 소금에 절인 견과류는 건강에 좋은 간식입니다. 그것들을 소수로 제한하면 과도한 칼로리없이 몸에 좋은 지방을 줄 수 있습니다. 볶음과 스튜에 너트를 추가 할 수도 있습니다.
계란과 지질
계란에는 많은 콜레스테롤이 포함되어 있으며, 수년간 사람들은 이러한 이유로 계란 섭취를 제한하는 것이 좋습니다. 그러나 계란에서 발견되는 콜레스테롤은 대부분의 사람들에게 혈액의 콜레스테롤에 영향을 미치지 않습니다.
풀 팻 요거트
피해야 할 지질이있는 음식
포화 지방과 트랜스 지방, 또는 지방이 많은 음식을 피하십시오. 이것들은 무겁고 기름기가 많은 음식이며 종종 소화 불량을 유발합니다. 감자 튀김, 버터를 너무 많이 사용한 음식, 베이컨과 치즈가 많이 들어간 햄버거, 도넛, 케이크, 파이 및 기타 구운 식품은 몇 가지로 칼로리, 소금 및 설탕과 지방이 많습니다.
