잘 먹는 것이 모든 연령대에 중요하지만 특히 당뇨병과 고혈압과 같은 만성 질환을 관리하면서 체력과 에너지를 유지해야하는 노인에게 특히 중요합니다. 칼로리는 나이가 들어감에 따라 감소하지만 영양소 요구는 동일하거나 심지어 증가하기 때문에, 노인들은 가능한 한 많은 식사에 가능한 한 많은 양의 영양을 포장해야합니다. 단백질, 비타민 및 미네랄이 많은 빠르고 영양가있는 식사를 계획하면 건강한 식습관을 쉽게 할 수 있습니다.
아침 전원 공급
아침 식사 음식은 종종 빠르고 쉽게 준비 할 수있을뿐만 아니라 아침에 균형 잡힌 식사를하는 것이 건강에 좋은 하루를 시작하고 시작하는 좋은 방법입니다. 다양한 영양소를 섭취하려면 계란, 코티지 치즈 또는 그리스 요구르트와 같은 단백질 공급원과 통밀 빵, 파쇄 된 밀 시리얼 또는 오트밀과 같은 고 섬유질 곡물을 섭취하십시오. 우유 나 요거트와 같은 유제품도 뼈를 튼튼하게하는 데 필요한 여분의 칼슘을 제공합니다. 면역 체계를 강화시킬 수있는 여분의 비타민과 영양소를 위해 아침에 과일을 제공하십시오. 물에 담은 통조림 과일이나 전자 레인지에서 녹이거나 오트밀에 넣을 수있는 냉동 딸기를 사용하여 간단하게 유지하십시오.
점심에 야채를 즐기십시오
점심은 야채에 집중할 수있는 좋은 기회입니다. 생식이든, 저녁 식사에서 남은 음식이든, 냉동 야채를 전자 레인지에서 가열하든, 야채는 많은 영양소와 섬유질을 제공합니다. 저지방 단백질을 섭취하기 위해 참치, 콩 또는 다진 계란이 든 샐러드를 먹어보십시오. 또는 남은 요리 한 야채와 현미를 페타 치즈를 뿌리고 비네 그레트 드레싱을 뿌려 빠르고 맛있는 점심을 먹습니다. 식욕이 작고 점심 시간에 크지 않은 경우 대신 건강한 간식을 대신하십시오. 코티지 치즈를 곁들인 과일 또는 채소, 땅콩 버터와 얇게 썬 바나나를 곁들인 곡물 빵 한 조각 또는 토마토와 치즈를 곁들인 영어 머핀은 모두 단백질 포장 간식입니다. 식사와 간식에 관계없이 저지방 우유 한 잔으로 마무리하여 칼슘과 비타민 D를 섭취하십시오.
저녁 식사
저녁 식사를 할 때 두 번째 식사를 위해 여분의 요리를하십시오. 수프와 스튜는 일반적으로 다음날 더 맛이 좋거나 다른 날 냉동시킬 수 있습니다. 남은 쌀과 검은 콩, 살사 및 저지방 치즈를 섞어 옥수수를 쉽게 채 웁니다. 또는 남은 야채와 닭고기를 통조림으로 만든 낮은 나트륨 닭고기 국물에 첨가하여 빠르고 만족스러운 스프를 만드십시오. 저녁 식사를 위해 따뜻한 음식을 요리 할 에너지가 없거나 저녁에 배가 고프지 않다면, 점심을 더 큰 식사로 만들고 가벼운 저녁 식사를 대신하십시오. 통밀 빵에 양상추와 토마토가 들어간 칠면조, 참치 또는 달걀 샐러드 샌드위치는 빠르고 간단하지만 영양가가 높습니다. 건강하고 칼슘이 풍부한 디저트를 위해 요구르트로 마무리하십시오.
식료품 저장실 재고
건강하고 균형 잡힌 식사를보다 쉽게하려면 주방에 부패하기 어려운 필수품을 보관하십시오. 설탕이나 소금이 첨가되지 않은 냉동 과일과 채소는 신선하고 건강하므로 다양한 음식을 준비하십시오. 밀폐 된 용기에 보관하면 냉온 시리얼 및 현미 및 퀴 노아와 같은 곡물이 신선하게 유지됩니다. 통조림 참치, 연어 또는 콩은 부패하기 어려운 단백질입니다.
