원시 부엌의 마크 사이 손에서 10 케토 점심과 저녁 아이디어

건강 및 피트니스 전문가 인 Primal Kitchen의 창립자 인 "The Primal Blueprint", "Primal Endurance"및 "Keto Reset Diet"의 베스트셀러 저자 인 Mark Sisson은 기본 애호가들이 기존의 지혜의 다이어트 및 운동 원리에 도전 할 수있는 길을 닦았습니다.. 그는 또한 타협하지 않는 맛있는 음식으로 건강하게 먹는 것이 무엇을 의미하는지 재정의하고 있습니다.

MarksDailyApple.com이라는 블로그를 운영하는 Sisson은 2:18 마라톤과 4 위의 하와이 아이언 맨 결승전을 가진 전 엘리트 지구력 운동 선수입니다. 그는 최근 케 토의 세계를 탐험했으며 최적의 건강을 달성하고, 전체 음식을 먹고, 원시 생활을하는 데 중점을 둔 운동에 자신의 독특한 관점을 적용했습니다. 다음은 훈제 연어 핸드 롤부터 허니 머스타드 돼지 고기에 이르기까지 그가 좋아하는 케토 친화적 인 조리법 중 일부입니다.

크레딧: Primal Kitchen

MarksDailyApple.com이라는 블로그를 운영하는 Sisson은 2:18 마라톤과 4 위의 하와이 아이언 맨 결승전을 가진 전 엘리트 지구력 운동 선수입니다. 그는 최근 케 토의 세계를 탐험했으며 최적의 건강을 달성하고, 전체 음식을 먹고, 원시 생활을하는 데 중점을 둔 독특한 움직임을 운동에 적용했습니다. 다음은 훈제 연어 핸드 롤부터 허니 머스타드 돼지 고기에 이르기까지 그가 가장 좋아하는 케토 친화적 인 요리법입니다.

큰 엉덩이 케토 샐러드

이것은 Sisson이 수십 년 동안 선택한 점심이었습니다. 그는“이 샐러드는 반찬이 아니다”고 말했다. "완전한 아보카도, 에멘탈 치즈의 넉넉한 덩어리, 그리고 나 자신의 Primal Kitchen Caesar Dressing의 턱을 떨어 뜨리는 복용량으로 말 그대로 나는 이것을 뚱뚱한 샐러드라고 부릅니다. 그것이 케토 샐러드 신자가되지 않는지보십시오." 어떤 사람들은 케토를 먹을 때 야채 섭취를 최소화하려고 시도 할 수도 있지만, Sisson은 그 필요하거나 유익한 것을 찾지 못했습니다. 실제로, 그는 최적의 다양한 영양소 밀도 케토 다이어트를 위해 지상의 채소와 딸기를 강력히 권장합니다.

레시피와 영양 정보: Mark 's Big-Ass Keto Salad

크레딧: Primal Kitchen

레시피와 영양 정보: Mark 's Big-Ass Keto Salad

식용 체다 그릇과 타코 샐러드

Sisson은 멕시코 음식의 팬이며, 이 레시피를 통해 케토 방식으로 훨씬 쉽게 즐길 수 있습니다. "손질 된 스테이크, 아보카도, 토마토, 파쇄 된 양상추 및 크림 치른 치 폴레 드레싱으로 만든 타코 샐러드는 장식없이 맛있다"고 Sisson은 인정했다. "하지만 체다 치즈와 갈아서 굽는 데 몇 분이 더 걸린다면, 식용 체다 보울을 만들어이 건강한 케토 샐러드의 건강한 지방과 짠 맛을 더해 보지 않겠습니까?"

식용 체다 볼은 약간의 노하우만으로 쉽게 만들 수 있습니다. 버블 링 (약 8 분)이 될 때까지 체다 치즈 원을 오븐에서 굽고 제거하고 1 ~ 2 분간 식힌 다음 거꾸로 된 그릇에 드레이프하십시오. 곧 평범한 옥수수 그릇에 작별 인사를 할 것입니다.

레시피와 영양 정보: 식용 체다 볼 타코 샐러드

크레딧: Primal Kitchen

Sisson은 멕시코 음식의 팬이며, 이 레시피를 통해 케토 방식으로 훨씬 쉽게 즐길 수 있습니다. Sisson은 "그을린 스테이크, 아보카도, 토마토, 파쇄 된 양상추, 크림 치킨 드레싱으로 만든 타코 샐러드는 맛이 없다"고 말했다. "하지만 체다 치즈와 갈아서 굽는 데 몇 분이 더 걸린다면, 식용 체다 보울을 만들어이 건강한 케토 샐러드의 건강한 지방과 짠 맛을 더해 보지 않겠습니까?"

레시피와 영양 정보: 식용 체다 볼 타코 샐러드

미니 훈제 연어 핸드 롤

간단하고 사치스러운이 스시 핸드 롤은 가장 쉬운 간단한 식사 중 하나입니다. Mayo Clinic에 따르면, 지방 연어에서 건강한 오메가 -3를 섭취하면 "염증을 줄이고, 중성 지방을 낮추고, 혈압을 약간 낮추고, 혈액 응고를 줄이며, 뇌졸중과 심부전 위험을 줄이고, 불규칙한 심장 박동을 줄입니다." Sisson은 아보카도 기반의 Primal Kitchen Mayo를 연어에 섞어 단 불포화 음식을 먹으며이 핸드 롤을 영양가 있고 맛있는 점심과 저녁 식사로 만듭니다.

조리법과 영양 정보: 미니 훈제 연어 핸드 롤

크레딧: Primal Kitchen

조리법과 영양 정보: 미니 훈제 연어 핸드 롤

인스턴트 냄비 코코넛 풀드 포크

이 요리는 인도식으로 꼬인 돼지 고기로 가득합니다. 고기는 가람 마살라, 심황, 고수풀, 계피 (많은 양파, 마늘, 생강)와 같은 항산화 성분이 들어간 향기로운 코코넛 소스에서 수영합니다. 그리고 인스턴트 포트 매직의 도움으로이 레시피는 한 냄비 청소로 효율적인 식사를 제공합니다.

심황은 올해 인기가 증가한 것으로 나타났습니다 (심황 라떼, 누구?). 메릴랜드 대학교에 따르면 그 이유는 충분합니다. 향신료는 소화 보조, 콜레스테롤 감소, 암 예방, 혈당 감소 및 염증 감소를 담당 할 수 있습니다.

조리법과 영양 정보: 인스턴트 냄비 코코넛 당김

크레딧: Primal Kitchen

조리법과 영양 정보: 인스턴트 냄비 코코넛 당김

양 심황 수프

이 수프에는 심황, 생강, 마늘, 레몬 및 뼈 국물을 포함한 성분이 포함되어있어 감기에 걸리는 증상을 완화 시키거나 감기와 독감기에 면역 체계를 약간 강화할 수 있습니다. 심황은 항염증제, 암 예방 등 다양한 약리학 적 효과를 자랑합니다. 또한 기침을 완화하고 과도한 점액을 제거 할 수 있습니다. Sisson은 단백질, 필수 아미노산 및 비타민 및 미네랄의 훌륭한 공급원 인 분쇄 된 양고기와 함께 수프에 비타민 C가 풍부한 케일을 첨가합니다.

조리법과 영양 정보: 양 심황 수프

크레딧: Primal Kitchen

조리법과 영양 정보: 양 심황 수프

새우 패드 타이

Pad thai는 많은 사람들이 좋아하는 테이크 아웃 요리이지만 너무 달콤하고 기름진 맛이 나는 별에 도착하면 화려할 가치가 없습니다. 패드 타이를 주문할 때 종종 땅콩을 갖도록 식당에 요청할 수 있지만 설탕, 식물성 기름 또는 쌀국수를 빼라고 요구하는 것은 운이 적습니다. 쌀국수는 대부분 요리를 구성하기 때문에 쌀국수를 잡는 데 어려움을 겪을 것입니다. Sisson은 "설탕, 쌀국수, 산업용 종자유없이 달콤하고 펑키 한 맛의 태국 음식을 맛볼 수있다"고 말했다. Sisson은 "파삭 파삭 한 보라색 양배추와 콩나물을 달걀과 새우로 버무린 다음 전통 패드 타이의 풍미에서 영감을 얻은 대담한 드레싱과 혼합했습니다. 그것은 모든 맛, 모든 영양소 및 정크가 아닙니다"라고 덧붙입니다.

레시피와 영양 정보: 새우 패드 타이

크레딧: Primal Kitchen

Pad thai는 많은 사람들이 좋아하는 테이크 아웃 요리이지만 너무 달콤하고 기름진 맛이 나는 별에 도착하면 화려할 가치가 없습니다. 패드 타이를 주문할 때 종종 땅콩을 갖도록 식당에 요청할 수 있지만 설탕, 식물성 기름 또는 쌀국수를 빼라고 요구하는 것은 운이 적습니다. 그들은 쌀 국수를 잡는 데 특히 어려움을 겪습니다. 왜냐하면 그들은 대부분의 요리를 구성하기 때문입니다. Sisson은 "설탕, 쌀국수, 산업용 종자유없이 달콤하고 펑키 한 맛의 태국 음식을 맛볼 수있다"고 말했다. Sisson은 "바삭 바삭한 보라색 양배추와 콩나물을 달걀과 새우로 버무린 다음 전통 패드 타이의 풍미에서 영감을 얻은 대담한 드레싱과 혼합했습니다. 그것은 모든 맛, 모든 영양소 및 정크가 아닙니다"라고 덧붙입니다.

레시피와 영양 정보: 새우 패드 타이

닭고기와 시금치 Alfredo

Sisson은 유제품이 필수 건강 지방, 단백질 및 지용성 비타민 및 미네랄을 제공한다는 점을 고려하여이 닭고기와 시금치 Alfredo의 고지방 유제품 및 버터를 좋아합니다. 그는 닭 가슴살과 아기 시금치를 섞어 호박 소스 (우수한 곡물 대체품), 볶은 채소 또는 구운 콜리 플라워에 소스를 붓고 거부 할 수없는 케토 식사를 할 것을 제안합니다. 유제품을 피하지 않으면이 Alfredo 소스가 새로운 좋아하는 요리법이 될 것입니다. 믿을 수 없을 정도로 크림 같고 쉽게 만들 수 있으므로 구운 스테이크부터 구운 콜리 플라워에 이르기까지 모든 것을 쏟아 부을 수 있습니다.

조리법과 영양 정보: 닭고기와 시금치 Alfredo

크레딧: Primal Kitchen

Sisson은 유제품이 필수 건강 지방, 단백질 및 지용성 비타민 및 미네랄을 제공한다는 점을 고려하여이 닭고기와 시금치 Alfredo의 고지방 유제품 및 버터를 좋아합니다. 그는 닭 가슴살과 아기 시금치를 섞어 소스를 호박면 (우수한 곡물 대체품), 볶은 채소 또는 구운 콜리 플라워에 쏟아 부어 케토 식사를 할 것을 제안합니다. 유제품을 피하지 않으면이 Alfredo 소스가 새로운 좋아하는 요리법이 될 것입니다. 믿을 수 없을 정도로 크림 같고 쉽게 만들 수 있으므로 구운 스테이크부터 구운 콜리 플라워에 이르기까지 모든 것을 쏟아 부을 수 있습니다.

조리법과 영양 정보: 닭고기와 시금치 Alfredo

슬로우 쿠커 치킨 카키 아 토레

Sisson에 따르면, 스스로 요리하고 잘 얼리는 빠른 케토 식사를 찾고 있다면 이것이 티켓입니다. 부드러운 닭은 뼈에서 토마토, 피망, 버섯 및 마늘의 크림 믹스로 떨어집니다. 닭다리의 풍부한 지방과 야채 기반 소스의 높은 항산화 력으로 모든 사람에게 호소하는 케토 식사입니다. 글루텐이없는 파스타, 콜리 플라워 라이스 또는 스파게티 스쿼시와 같은 음식 위에이 치킨 cacciatore를 제공 할 수 있지만 꼭 그럴 필요는 없습니다. 이 식사는 풍미가 풍부하고 채우기는 단순히 그릇에 담겨 있습니다.

조리법과 영양 정보: 슬로우 쿠커 치킨 카키 아 토레

크레딧: Primal Kitchen

조리법과 영양 정보: 슬로우 쿠커 치킨 카키 아 토레

꿀 겨자 돼지 갈비와 발사믹 찐 붉은 양배추

세계 보건기구 (WHO)에 따르면 양배추는 장에 매우 우수한 프리 바이오 틱스입니다. 발사믹 찐 양배추는 겨자 돼지 갈비와 짝을 이루며 겨자 돼지 고기는 지방과 단백질이 풍부하여 하루 종일 활력이 넘칩니다. Primal Kitchen 's Honey Mustard Vinaigrette의 잘게 썰어 산화 방지제가 풍부한 아보카도 오일과 향신료를 주입하십시오.

조리법과 영양 정보: 허니 머스타드 돼지 갈비와 발사믹 찐 붉은 양배추

크레딧: Primal Kitchen

세계 보건기구 (WHO)에 따르면 양배추는 소화관에 탁월한 프리 바이오 틱스입니다. 붉은 품종이 어떤 요리를 더욱 화려하고 눈에 호소하게 만드는 방식은 말할 것도 없습니다. 발사믹 찐 양배추는 겨자 돼지 갈비와 짝을 이루며 겨자 돼지 고기는 지방과 단백질이 풍부하여 하루 종일 활력이 넘칩니다. Primal Kitchen 's Honey Mustard Vinaigrette의 잘게 썰어 산화 방지제가 풍부한 아보카도 오일과 향신료를 주입하십시오.

조리법과 영양 정보: 허니 머스타드 돼지 갈비와 발사믹 찐 붉은 양배추

피스타치오 파스타와 양고기의 다리

Sisson은“내가 가장 좋아하는 Primal Kitchen Extra Virgin Avocado Oil로 만든이 레시피의 페스토는 너무 크림 같기 때문에 유제품이 전혀 함유되어 있지 않다는 것을 알지 못한다”고 말했다. "열심히 운동을하거나 물 위에서 긴 하루를 보낸 후 완벽한 회복 식사입니다." 이 양고기 다리는 디너 파티에서 메인 이벤트가 될 정도로 인상적입니다. 또는 일요일 밤에 만들고 일주일 내내 먹을 수 있습니다.

레시피와 영양 정보: 피스타치오 파스타와 양고기의 다리

크레딧: Primal Kitchen

Sisson은“내가 가장 좋아하는 Primal Kitchen Extra Virgin Avocado Oil로 만든이 레시피의 페스토는 너무 크림 같기 때문에 유제품이 들어 있지 않다는 것을 알지 못한다”고 말했다. "열심히 운동을하거나 물 위에서 긴 하루를 보낸 후 완벽한 회복 식입니다." 이 양고기 다리는 디너 파티에서 메인 이벤트가 될 정도로 인상적입니다. 또는 일요일 밤에 만들고 일주일 내내 먹을 수 있습니다.

조리법과 영양 정보: 피스타치오 페스토를 곁들인 양고기 다리