당신의 몸은 에너지를 저장하는 것을 좋아합니다. 음식이 풍부 할 때 음식 부족을 방지하는 것은 동물의 자아입니다. 그러나 현대 사회의 많은 사람들에게는 그러한 희소성이 결코 일어나지 않으며 파운드를 포장합니다. 지방이 많은 음식은 종종 둘레의 증가로 비난을 받지만 실제로 음식을 충분히 섭취하면 어떤 음식이든 "약탈"할 수 있습니다. 달콤하고 맛있는 간장 인 Edamame도 예외는 아니지만 지방이 많지 않으며 단백질과 칼슘의 건강한 공급원입니다.
기초
에다마메는 씨앗이 꼬투리의 80-90 %를 채울 때 어릴 때 수확되는 전문 콩입니다. 꼬투리 내부의 콩은 달콤하고 견과 맛이 있습니다. Edamame에는 단백질, 탄수화물 및 지방의 세 가지 다량 영양소가 모두 들어 있습니다.
영양 성분
National Soy Research Laboratory에 따르면 에다마메 1/2 컵 분량에는 11.1 그램의 단백질, 10 그램의 탄수화물 및 5.8 그램의 지방이 포함되어 총 127 칼로리가 포함됩니다. 간장은 섬유질이 풍부하며 각 다 마메 서빙은 용해성 및 불용성 섬유 모두 3g을 제공합니다. Edamame에는 비타민 A, B-12 및 K와 미량의 비타민 C가 포함되어 있습니다. 특히 철분을 섭취하지 않는 채식주의 자 및 육류에서 철분을 섭취하지 않는 채식주의 자에게 좋은 철분 공급원입니다.
지방의 종류
에다마메는 다가 불포화 지방과 단일 불포화 지방을 포함하며, 때로는 콜레스테롤을 낮추는 것으로 나타났기 때문에 "좋은 지방"이라고 불립니다. 또한 섬유 가공 및 비타민 및 미네랄 흡수에도 필요합니다. 이 지방의 존재가 반드시 다 마메 비육을 만드는 것은 아닙니다.
