혈당 관리는 건강한 당뇨병 식단의 중요한 측면입니다. 건강한 다이어트 계획을 따르면 혈당 수치를 안정시키고 건강한 범위 내에서 유지할 수 있습니다. 미국 당뇨병 협회 (American Diabetes Association)는 견과류의 건강상의 이점을 칭찬하여 당뇨병 슈퍼 푸드라고 부릅니다. 당뇨병 다이어트에 피스타치오를 건강하게 통합시킬 수 있습니다.
탄수화물
탄수화물을 함유 한 음식을 섭취하면 혈당 수치가 상승합니다. 탄수화물을 함유 한 식품에는 과일, 채소, 콩, 렌즈 콩, 곡물, 우유 및 견과류가 포함됩니다. 탄수화물에는 설탕, 전분 및 섬유의 세 가지 주요 유형이 포함됩니다. 설탕과 전분 탄수화물은 혈당 수치를 증가시킵니다. 섬유질은 설탕 및 전분과 달리 혈당 수치를 높이 지 않습니다. 고 섬유질 음식은 당뇨병 식단에서 탁월한 선택을합니다. 피스타치오와 다른 견과류 – 식용 씨앗과 껍질을 가진 과일과 채소, 콩, 콩과 식물 및 곡물 –은 상당한 양의 섬유질을 함유하고 있습니다.
영양 사실
1 온스 생 피스타치오 너트는 약 159 칼로리와 단백질 5.75g을 함유합니다. 1 온스의 피스타치오에는 또한 약 5.54g의 총 탄수화물이 포함되어 있습니다. 탄수화물 분해는 다음과 같습니다. 총 탄수화물 5.54 g 중 2.17 g은 자연 발생 당에서, 0.47 g은 전분에서, 2.9 g은 섬유에서 추출되었습니다.
혈당 기본
피스타치오 너트를 먹은 후 음식물 찌꺼기가 소화 과정을 거치기 위해 위장으로 이동합니다. 위장에 들어가면 피스타치오가 분해되기 시작합니다. 설탕 탄수화물은 위 내벽을 통과하여 혈류로 들어갑니다. 전분 탄수화물은 분해되어 설탕 분자로 전환되어 위장 내벽을 통과하여 혈류에 흡수 될 수 있습니다. 섬유질 탄수화물은 혈류에 들어 가지 않고 통과 될 때까지 계속 몸에서 빠져 나옵니다.
추천
1 온스이기 때문에. 피스타치오의 서빙 크기에는 너무 적은 탄수화물이 포함되어 있으며, 피스타치오를 섭취하면 혈당 수치가 잠재적으로 안전하지 않을 가능성이 거의 없습니다. 미국 당뇨병 협회에 따르면 식사 당 총 탄수화물 45g ~ 60g을 섭취해야합니다. 서빙 당 총 탄수화물 5.54g만으로 탄수화물 섭취 권장량을 초과하지 않고 피스타치오를 식사에 넣을 수있는 충분한 공간이 있습니다. 1 온스 뿌려보십시오. 잎이 많은 샐러드 위에 무염 피스타치오의 조각. 또는 전체 말린 귀리로 오트밀을 준비하고 신선한 바나나와 피스타치오를 첨가하십시오. 또 다른 옵션은 무 지방 우유 1 컵, 과일 1/2 컵 및 1 온스로 과일 스무디를 만드는 것입니다. 잘게 다진 피스타치오
