다양한 밝은 색조와 달콤하고 신맛이 나는 신선한 과일은 자연의 사탕과 같습니다. 체중을 보거나 더 건강하게 식사하려고한다면, 단 디저트 대신 식사 후 과일을 섭취하면 칼로리를 절약하고 하루 동안 영양소 섭취량을 늘릴 수 있습니다.
팁
식사 후 과일을 먹는 것은 나쁘지 않습니다. 반대로, 단 디저트 대신 과일을 먹는 것이 건강을 향상시킬 수 있습니다.
식사 신화 후 과일
특정 유형의 음식을 먹거나 먹지 말아야 할 때에 대한 많은 신화가 있습니다. 그중 하나는 식사 후에 먹을 때 과일이 영양가를 잃거나 신체가 어떻게 든 모든 영양소를 흡수하지 않는다는 것입니다. 다른 하나는 과일이 방금 섭취 한 음식과 소화액과 혼합 될 때 결합 된 덩어리가 썩기 시작한다는 것입니다.
Produc for Better Health Foundation은 이러한 소문 중 어느 것도 사실이 아니라고 말합니다. 잘못된 정보는 아마도 특정 음식을 섞어서는 안된다는 전통적인 인도식이 원칙에서 비롯된 것입니다. 그러나이 이론을지지하는 현대 과학적 증거는 없습니다.
식사 후 과일을 먹는 것이 금기 사항 일 수있는 유일한 이유는 순전히 개인입니다. 예를 들어, 가슴 앓이로 고통 받고 저녁 식사 후 감귤류 과일을 먹는 경우, 특히 빨리 잠자리에 들면 산 역류를 유발할 수 있습니다. 산 백업을 악화 시킨다고 Mayo Clinic은 일부 사람들에게 밤에 과일을 먹는 단점 중 하나라고보고합니다.
음식 후 과일
신선한 과일과 야채를 섭취 할 때식이 요법을하는 가장 중요한 것은 하루에 몇 인분을 먹는 것입니다. 과일은 건강에 중요한 섬유질, 비타민, 미네랄 및 항산화 제를 제공합니다. 식이 섬유는 소화를 정상화하고 결장의 질병을 예방할뿐만 아니라 칼로리 수를 증가시키지 않고 식사의 포만 계수를 증가시킵니다.
식이 섬유는 소화 시스템의 유체와 접촉하면 팽창하여 위 팽창을 유발합니다. 2019 년 1 월 영양 및 대사 저널 (Journal of Nutrition and Metabolism)의 한 연구 리뷰에 따르면, 당신은 몸 전체를 느끼게하는 것 외에도 뇌에 신호를 보내 그렐린 (Ghrelin)이라는 식욕 자극 호르몬의 방출을 막습니다.
섬유질은 또한 혈당 조절에 도움이됩니다. 과일은 천연 설탕이 많을 수 있지만, 섬유질과 함께 포장하면 혈당으로의 설탕 흡수를 늦추어 혈당 스파이크를 예방할 수 있습니다. 초콜릿 케이크 한 조각에 대해서는 말할 수 없습니다.
초콜릿 케이크에는 과일에서 발견되는 비타민과 미네랄의 양이 포함되어 있지 않습니다. 감귤류 식품은 비타민 C의 풍부한 공급원으로 신체의 구조를 제공하고 상처 치유를 돕는 단백질 인 콜라겐을 만들어야합니다. 수박, 망고, 멜론 및 자몽은 비타민 A의 좋은 공급원으로 피부와 눈의 건강을 지원합니다. 키위, 체리, 토마토에는 혈압 조절에 도움이되는 전해질 미네랄 인 칼륨이 풍부합니다.
마지막으로, 모든 과일, 특히 블루 베리, 라즈베리 및 블랙 베리와 같은 빨강 및 자주색 과일에는 항산화 및 항 염증 특성이있는 식물 화학 물질이 포함되어 있습니다. "산화제"또는 자유 라디칼은 자연 생리 학적 과정 및 환경 오염 물질에 노출 됨으로써 형성되는 비 결합 전자이다. 산화제는 건강한 세포를 공격하고 암과 같은 질병을 일으킬 수 있습니다. 이름에서 알 수 있듯이 산화 방지제는 자유 라디칼을 중화하고 세포 손상을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.
식사 후 과일을 먹는
과일은 적당히 섭취하는 한 거의 죄없는 식사 후 간식을 제공합니다. USDA 데이터에 따르면 바나나는 영양가가 있지만 다른 과일에 비해 설탕과 칼로리가 높습니다.
바나나를 너무 많이 섭취하면 칼로리 섭취량을 늘리고 칼로리 소비량을 초과 할 경우 체중이 증가 할 수 있습니다. 그러나 공정하게 말하면 바나나는 보스턴 크림 파이보다 문제를 일으킬 가능성이 훨씬 적습니다.
과일이 좋아하는 달콤한 간식을 대신 할 수 없다고 생각하십니까? 기회를주세요. 달콤한 치아는 좋아하는 단 디저트의 부 자연스런 단맛에 컨디셔닝 될 수 있습니다. 그러나 시간을 내면 미각이 과일의 자연적인 단맛에 더 민감해질 수 있습니다.
전체 사과 또는 딸기 한 잔은 스스로 맛있을 수 있지만 다른 음식과 결합하여 더 많은 간식을 느낄 수 있습니다. 예를 들어, 저지방 그리스 요구르트, 블루 베리, 블랙 베리 및 라즈베리로 파르페를 만드십시오. 그라 놀라 또는 다크 초콜릿 부스러기를 뿌린 후 즐기십시오.
냉동 과일을 "아이스크림"으로 만들 수도 있습니다. 이미 얼린 바나나 덩어리와 얼린 베리를 블렌더에 매끄럽게 섞을 때까지 블렌더에 넣습니다. 코코넛, 으깬 견과류 또는 다크 초콜릿 부스러기 상단.
