"Dietary Guidelines for Americans, 2010"(영문)에 따르면 미국인들은식이 요법에서 충분한 건강 증진 해산물을 섭취하지 못합니다. 일주일에 8 온스의 해산물을 섭취하면 심장병의 위험이 줄어 듭니다. 더 많은 물고기를 먹고 싶지만 비린내 맛이 마음에 들지 않으면 온화한 맛의 흰 물고기 인 tilapia를 고려할 수 있습니다. 다른 유형의 해산물과 마찬가지로 틸라피아는 단백질이 많고 칼로리가 적으며 오메가 -3 지방산이 풍부합니다.
저칼로리 단백질
칼로리와 관련하여 tilapia는 저칼로리 선택을합니다. 조리 된 틸라피아의 3.5 온스에는 128 칼로리가 있습니다. 이에 비해 피부없이 구운 닭 가슴살의 동일한 서빙에는 165 칼로리가 포함됩니다. "2010 미국 식생활 지침"에 따르면 미국인들은 이미 소비하는 것보다 더 많은 칼로리를 소비합니다. 식이 요법에 틸라피아와 같은 저칼로리 음식을 포함 시키면 부분 크기를 줄이지 않고도 칼로리를 줄일 수 있습니다.
단백질 함량이 높음
틸라피아는 좋은 단백질 공급원이며 3.5 온스로 26 그램입니다. 일반적으로 여성은 하루에 46 그램의 단백질이 필요하고 남성은 56 그램이 필요합니다. 따라서 하나의 틸라피아 서빙은 일일 단백질 요구량의 약 절반을 충족시킵니다. 또한, 단백질의 동물 공급원으로서 틸라피아는 모든 필수 아미노산을 공급합니다. 이는 단백질의 완전한 공급원임을 의미합니다. 그러면 신체가 틸라피아의 단백질을 사용하여 단백질 저장소를 만들고 유지할 수 있습니다.
심장 건강 지방
틸라피아는 지방은 적지 만 심장 건강에 좋은 오메가 -3 지방산의 좋은 공급원입니다. 조리 된 틸라피아 3.5 온스에는 총 3 그램의 오메가 -3 지방산과 131 밀리그램의 지방이 들어 있습니다. "2010 년 미국인을위한식이 지침서"에 따르면 하루에 약 250 밀리그램의 오메가 -3 지방산이 필요하다고합니다. 오메가 -3 지방산은 필수 지방이므로 신체가 지방을 제조 할 수 없습니다. 이러한 지방산은 신체의 염증을 줄이고 심장병의 위험을 줄일 수 있습니다.
비타민과 미네랄
틸라피아는 마그네슘 및 B- 비타민 요구를 충족시키는 데 도움이되지만 특히 비타민 D의 좋은 공급원입니다. 마그네슘은 뼈 건강을 지원하고 혈당과 혈압을 조절하는 데 필요한 미네랄입니다. B 비타민은 먹는 음식을 에너지로 바꾸는 데 도움이됩니다. 식이 보조 제국 (Office of Dietary Supplements)에 따르면 비타민 D는 매우 적은 식품에서 발견됩니다. 몸이 햇빛에 노출되어 비타민 D를 만들 수 있지만 식단에 비타민의 좋은 음식 원을 포함시키는 것도 중요합니다. 비타민 D는 칼슘 흡수에 도움이되며 뼈 건강에 중요한 영양소이기도합니다.
