건강한 식사 계획
현명한 다이어트는 일반적으로 매일 영양소 요구 사항을 충족시키기 위해 다양한 전체 음식을 강조합니다. 계란과 시금치만으로 구성된 식단은 필수 영양소, 비타민 및 미네랄을 경제적으로 제공 할 수 있습니다. 비용 측면에서 계란 단백질은 붉은 육류 및 우유와 비교할 때 상대적으로 저렴하며 시금치의 산화 방지제는 고가의 디자이너 그린과 비교할 수 있습니다.
계란의 긍정적
Bee에 의한 자연 치유는 계란의 총 단백질을 6.3g으로, 노른자는 2.7g, 흰색은 3.6g입니다. 이것은 몸에 필요한 모든 아미노산을 포함하는 "완전한 단백질"입니다. 계란은 필수 지방산과 비타민 A, E, D 및 K를 제공합니다. Linus Pauling Institute에 따르면 노른자는 세포막 건강, 체중 관리 및 콜레스테롤 조절을 위해 콜린이 풍부합니다. 계란에 관한 모든 것 당 큰 계란 노른자에는 195mg의 콜레스테롤이 들어 있습니다. 식이 콜레스테롤의 일일 한도는 300mg이며 음식에서 충분하지 않으면 신체가 자체 콜레스테롤을 제조합니다. 고밀도 지단백질이라고 불리는 특정 콜레스테롤은 실제로 위험한 콜레스테롤을 혈액 밖으로 운반하여 건강한 동맥을 촉진합니다.
시금치의 장점
시금치는 철, 엽산 및 비타민 C와 B가 풍부하여 동맥 플라크 형성에 대항합니다. 세계에서 가장 건강에 좋은 음식에 따르면, 엽산은 심장 마비가 급증하는 혈액 화학 물질 인 호모시스테인의 영향을 감소시킵니다. 시금치의 마그네슘, 칼륨 및 칼슘은 체내 나트륨과 함께 작용하여 수분 보유를 조절하고 고혈압을 예방합니다. 매사추세츠의 눈과 귀 진료소에 따르면 시금치의 카로티노이드는 노화와 관련된 황반 변성과 시력 상실을 지연시킵니다. 카로티노이드는 또한 항산화 제처럼 작용하여 건강한 세포를 공격하는 유해한 산소 분자와 싸 웁니다.
이 다이어트의 부정
한 가지 단점은이 다이어트에 흡수 가능한 칼슘이 부족하다는 것입니다. 시금치의 칼슘은 체내의 다른 미네랄과 함께 작용하지만 생체 이용률은 낮습니다. 몸은 혼자서 쉽게 흡수하지 않습니다. 또한식이 콜레스테롤 조절을 위해 노른자를 하루에 1-2 개로 제한해야합니다. 계란 흰자를 자유롭게 사용할 수 있습니다. 지루함을 막으려면 조리법을 가능한 많이 바꾸십시오.
식사 제안
계란의 다재다능 함은 밀렵, 볶음, 스크램블 또는 구운 음식을 의미합니다. 부드럽고 익힌 계란에서 벨벳 노른자를 즐기고 있다면, 하루에 반숙 또는 햇볕이 잘 드는 튀긴 계란으로 제한하십시오. 아침 식사만으로는 안됩니다. 남은 식사 준비를 위해 달걀 흰자위에 뱅킹하고 향료를 향상시키기 위해 향신료와 신선한 토마토 소스와 같은 저 나트륨 조미료를 사용하십시오. 스크램블링을위한 사전 포장 된 달걀 흰자위는 식료품 냉장고에서 구입할 수 있습니다. 사악한 계란과 시금치 계란 수플레를 곁들인 시금치 샐러드는 찾기 쉽고 만들기 쉬운 고전적인 요리법입니다.
