효소는 신체의 화학 반응에 필수적이며 건강과 생명을 유지시켜줍니다. 다행히도 음식에는 이미 규칙적으로 소비 할 수있는 음식이 많이 있습니다.
효소는 화학 반응에 필요하기 때문에 면역계에서 소화까지 신체의 과정을 촉진하는 데 도움이됩니다. 그리고 가장 좋은 점은 소화 식물 효소가 보충제로 수확되는 대신 음식의 공급원에서 직접 발견 될 수 있다는 것입니다.
효소 란?
효소는 신체 기능에 필수적입니다. 그것들은 모든 세포에 영향을 미치므로 당신의 모든 부분에 영향을 미칩니다. 당신은 아마 그것을 깨닫지 않고 행동에 효소 작용을 보았을 것입니다. 사과가 공기에 노출되어 갈색으로 변하기 시작하면 효소 브라우닝입니다.
효소는 생화학 에세이 (Essays in Biochemistry) 의 2015 년 11 월호에 발표 된 연구에 따르면, 화학 반응을 가속화시켜 생물학적 반응을 일으킬 수있는 생물학적 촉매이다. 효소는 화학 반응을 촉진 할뿐만 아니라 강력한 촉매제이기도합니다. 그러나 모두 하나의 크기가 아닙니다. 대신, 효소는 특별하므로 각각 특정 기질에서만 작동합니다.
여러 종류의 효소가 있습니다. 일부는 산화 및 크기 감소 과정을 보조하는 반면 다른 일부는 수화를 증가시킵니다. 그들이 약속 한대로 소화를위한 효소 보충제가 확실히 있지만, 그들의 일에 실패하는 다른 것들도 있습니다.
어떤 경우에는 효소의 가장 좋은 공급원은 음식 자체입니다. 물론 음식에 민감하다면, 고 효능 식품의 공급원이 몸이 부서지기 어렵지 않도록해야합니다.
효소 결핍이란 무엇입니까?
때로는 신체가 필요한 효소를 충분히 섭취하지 못해 결핍을 일으 킵니다. 그리고 일부 인구는 효소가 더 많이 필요합니다. 예를 들어, 낭성 섬유증이있는 사람들은 매 식사마다 최고의 소화 효소를 섭취 할 것을 제안합니다. 그리고 소화 문제가있는 사람들은 때때로 더 나은 소화를 위해 효소 보충제를 섭취하도록 권장됩니다.
소화 효소 결핍 증상에는 팽만감, 헛배 부름, 복통, 설사 및 변비가 포함됩니다. 위장 문제, 작은 음식 부분으로 인한 충만감 및 대변에 소화되지 않은 음식 조각이 발생할 수도 있습니다. 결핍이 지속되면 비만, 크론 병, 알레르기, 면역 기능 장애, 피로 및 월경 전 증상과 관련이있을 수 있습니다.
효소 결핍에 영향을 미치는 일부 요인은 다음과 같습니다.
- 알코올, 커피, 설탕 및 고 가공 식품
- 글루텐 또는 기타 음식 감수성
- 반복적 인 항생제 노출
- 정신적 또는 육체적 스트레스
- 흡연
- 임신
- 노화
다행스럽게도 수분을 유지하고 소화 식물 효소로 가득 찬 균형 잡힌 식단을 섭취하면 결핍을 되돌릴 수 있습니다.
주의해야 할 소화 효소
효소는 음식 소화의 필수 부분입니다. 프로테아제, 아밀라제 및 리파제는 소화 효소의 그룹이다. 그들은 단백질, 탄수화물 및 지방의 다량 영양소를 분해하는 데 도움이됩니다.
- 프로테아제는 단백질 분해에 도움을주기 때문에 소화 과정을위한 모든 효소 목록에 속합니다. 프로테아제가 없으면 먹는 음식에서 단백질을 흡수 할 수 없습니다.
- 아밀라제는 음식을 소화시키는 데 도움이되는 또 다른 효소입니다. 이 효소는 전분을 분해하여 몸에 대부분의 에너지를 공급합니다.
- 리파아제는 지방을 소화시키는 역할을하는 효소로, 효소 목록의 중요한 구성 요소입니다. 리파제는 트리글리세리드를 지방산 및 글리세롤로 분해한다.
이 소화 효소 중 일부는 과일, 채소, 곡물, 견과류 및 기타 음식에서 발견됩니다. 당신의 몸은 나머지를 스스로 만들거나, 필요할 때 섭취 할 수있는 보충제가 있습니다.
파인애플과 파파야의 효소
이 열대 과일은 Biomedical Reports의 2016 년 9 월 논문에 따르면 브로 멜라 인이 풍부합니다. Bromelain은 염증을 줄이는 데 도움이되며 부비동과 비강 염증을 줄이는 데 특히 유용합니다. 약초에 오랫동안 사용되어 왔습니다. 또한 면역 체계를 개선하고 상처 치유를 돕는 것으로 밝혀졌습니다.
파인애플을 먹으면 질병이 치료되지는 않지만 더 나아질 수 있습니다. Biomedical Reports 논문에 따르면, 항생제와 함께 사용하면 효과가 좋아지는 것으로 밝혀졌습니다.
브로 멜라 인은 염증에 사용될 수 있지만, 항균성으로 인해 설사와 같은 소화 문제를 겪는 사람들에게 도움이되는 소화 식물 효소 중 하나이기도합니다. 또한 균형을 유지하는 데 도움이되는 칸디다와 싸 웁니다.
2018 년 4 월 하버드 건강 게시물에 따르면 파파야는 가슴 앓이 완화에 도움을주는 효소 목록의 주요 구성원 인 파파인으로 가득합니다.
이 효소는 기능성이 뛰어나 보충제로 분리되었습니다. 물론, 그 보충제는 직접 공급원으로부터 파파인을 얻는 것만 큼 좋지 않습니다. 그러나 화상을 완화시킬 수있는 식단에 추가 할 음식을 찾고 있다면 파파야 조각을 자르는 데 아무런 해가 없습니다. 너무 많이 먹지 않도록하십시오.
꿀과 바나나를 잊지 마세요
여보에는 단 하나의 효소가 없습니다. 그것은 최고의 소화 효소의 전체 목록이 있습니다. 그것은 가장 강력한 효소 식품 중 하나입니다. 허니 효소 목록에는 아밀라제, 디아 스타 제, 인버 타제, 글루코스 옥시 다제 및 알파-글루코시다 제가 포함 되나 이에 제한되지 않습니다.
Food Chemistry 저널 2017 년 8 월호에 실린 연구 에서 디아 스타 제는 전분 분해에 도움이되는 것으로 밝혀졌습니다. 유사하게, 2017 년 3 월 식품 과학 및 영양에 관한 비평 적 평가에 대한 연구에 따르면, 아밀라제는 전분이 설탕으로 바뀌어 분해되도록 도와줍니다. 인버 타제는 전분 소화에도 도움이됩니다.
바나나는 목록이 많지 않지만 꿀과 효소를 공유합니다: 아밀라제. 언급했듯이 아밀라제는 전분을 설탕으로 분해합니다. 아밀라제는 바나나가 익을 때 감미하는 역할을하는 필수 소화 식물 효소입니다. 예를 들어, 글루코시다 아제는 탄수화물 분해에 도움이되며 Scientifica의 2016 년 3 월호 연구에 따르면 바나나에서도 발견됩니다.
다른 소화 식물 효소 식품
Kefir는 신맛이 나는 발효 우유 음료이며 건강상의 이점으로 자주 선전됩니다. 최고의 소화 효소 중 하나 인 프로테아제가 함유되어 있다고 생각하면 곧 유리를 즐길 수 있습니다. 앞에서 언급했듯이이 소화 식물 효소는 단백질 분해에 도움이됩니다.
당신은 모든 것에 마늘을 넣거나 넣지 않을 수 있지만, 당신이 그것을 좋아한다면, 이제 큰 변명이 있습니다. Integral Blood Pressure Control에 대한 2018 년 12 월 연구에 따르면이 맛있는 구근은 알리 나아 제로 가득 합니다. 고혈압이 있다면 특히 좋은 소식입니다. Alliinase가 혈압을 낮추어 심장 문제의 위험이있는 사람들에게 최고의 소화 효소 중 하나가 될 수 있다는 증거가 있습니다.
버섯은 소화 식물 효소의 또 다른 훌륭한 원천입니다. 효소로 가득 찬 인기있는 버섯은 표고 버섯입니다. International Journal of Medicine 의 2015 년 1 월호 연구에 따르면 버섯에는 포도당 소화를 돕는 리그 노 셀룰로오스 분해 효소가 들어 있습니다.
