그릴이 없다고해서 기분이 좋을 때 맛있고 육즙이 많은 버거를 즐길 수 없다는 의미는 아닙니다. 스토브에서 칠면조 버거를 요리하면 그릴에서 요리하는 것뿐만 아니라 작동합니다. 스토브에서 칠면조 버거를 만들려면 다음 단계를 따르십시오.
난로에 칠면조 버거 요리
LIVESTRONG.com은 칠면조 버거를위한 빠르고 쉬운 요리법을 소개합니다. 레시피는 일부 추가 단백질에 대해 달걀 흰자를 사용합니다.
다음은 1 인분을 만드는 데 필요한 재료입니다.
- 마른 지상 칠면조 6 온스
- 다진 양파 1 큰술
- 달걀 흰자 1 개
- 소금과 후추
걱정하지 마십시오. 스토브에서 칠면조 버거를 요리하는 것은 쉽습니다. 수행해야 할 작업은 다음과 같습니다.
- 재료를 결합하십시오: 지상 칠면조, 다진 양파, 달걀 흰자위, 소금 및 후추를 함께 결합하십시오. 잘 섞어주세요.
- 스토브에서 칠면조 버거를 볶습니다. 요리 용 스프레이로 스틱이 아닌 팬에 그리스를 바르십시오. 패티를 팬에 놓고 중간 불에서 팬에 볶습니다. 각면은 약 5 분이 소요됩니다. USDA는 식품 온도계를 사용하여 햄버거에 삽입하여 각 햄버거의 내부 온도가 화씨 165도 이상이되도록 권장합니다. 이렇게하면 음식에 박테리아가 없어지고 음식 매개 질병을 예방할 수 있습니다.
- 버거 조립: USDA는 양상추 잎, 얇게 썬 양파, 토마토 및 통밀 빵으로 버거를 제공하여 하루 동안 채소와 곡물 섭취량을 늘릴 것을 제안합니다. LIVESTRONG.com은 킥에 겨자를 추가 할 것을 제안합니다.
박테리아 오염을 피하기 위해 USDA는 따뜻한 비눗물로 20 초 동안 손을 씻고 고기와 접촉 한 표면을 뜨거운 물과 비누로 닦는 등 몇 가지 다른 조치를 제안합니다. 이러한 조치는 육류의 박테리아가 다른 음식, 식기 및 주방 표면으로 옮겨 질 때 발생할 수있는 교차 오염을 방지하는 데 도움이됩니다.
칠면조 버거: 영양 성분
그렇다면 칠면조 버거는 건강합니까? 이 레시피는 277 칼로리를 제공합니다. 그것은 2, 000 칼로리 다이어트를 위해 USDA의 미국인을위한식이 요법 가이드 라인에서 권장하는 5.5 온스 중 36 그램 또는이 영양소 1.27 온스를 함유하고 있기 때문에 좋은 단백질 공급원입니다.
칠면조 버거에는 또한 126 밀리그램의 콜레스테롤과 14 그램의 지방이 있으며, 그중 9 그램은 불포화 지방에서, 4 그램은 포화 지방에서입니다. 미량 영양소와 관련하여 USDA에 따라 칼슘, 칼륨, 나트륨, 구리, 마그네슘, 인, 셀레늄 및 비타민 A와 B를 제공합니다.
Food & Nutrition Research 저널 2015 년 6 월호에 발표 된 연구에 따르면 가금류 소비는 비만, 심장병 및 당뇨병의 위험이 낮습니다. 이 연구는 또한 가금류 인 흰 고기가 암 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있다고 지적합니다.
