인지질은 인체에서 구조적 및 기능적 역할을 모두 수행하는 중요한 부류의 생물학적 분자를 포함한다. 그들의 독특한 구성은 인지질이 신체의 수분 환경 내에서 분리 된 "봉투"를 형성 할 수있게하며, 세포에 의해 다른 필수 과정을위한 원료로 사용될 수 있습니다.
구조
이름에서 알 수 있듯이 인지질은 인산 부분 (비타민, 아미노산 또는 기타 분자에 부착 된 인 원자)과 지질 또는 지방과 같은 부분으로 구성됩니다. 인지질 분자의 인산염 "머리"는 물과 혼합 할 수 있으며 "친수성"이라고하며 지질 "꼬리"는 물과 혼합 할 수 없으므로 "소수성"이됩니다. 동일한 화합물에 두 가지의 다른 부속물이 존재하기 때문에 화학자들은 인지질을 "양친 매성"이라고 부릅니다.
세포막
뉴욕 시립 대학 (University of New York)의 과학자에 따르면 인지질은 물에 현탁 될 때 다양한 구조를 형성 할 수 있다고합니다. 이러한 양친 매성 분자는 수성 환경 내에서 스스로를 배열함에 따라, 고체 구체 (집단을 향한 친수성 헤드와 안쪽을 향한 소수성 꼬리)로 모이거나 이중층이라고하는 샌드위치 형 시트로 퍼질 수 있습니다. 인지질 이중층은 그 자체가 중공의 물 함유 구체를 형성 할 수 있으며, 따라서 리소좀, 미토콘드리아 및 핵과 같은 모든 살아있는 세포 및 이들이 함유하는 많은 구조에 대한 기초를 제공한다.
기능성 인지질
다른 많은 지질 함유 분자와 마찬가지로 인지질은 신체에서 분해되어 에너지에 사용될 수 있습니다. 또한 2006 년 6 월 "Journal of Leukocyte Biology"에 발표 된 연구에 따르면 인지질은 효소에 의해 분리되어 케모카인이라는 신호 분자를 형성 할 수 있으며, 이는 세포 이동, 효소 생산 및 기타 여러 세포 과정을 조절하는 데 중요한 역할을합니다. 구조적 및 기능성 인 인지질 중 하나는 스 핑고 미엘린으로, 신경을 보호하고 신경 자극의 전도를 용이하게하는 절연체를 형성합니다.
고려 사항
클래스로서 인지질은 신체에서 가장 중요한 분자 중 하나입니다. 그들은 세포를 가능하게하는 이중층 엔벨로프를 제공하고, 다양한 다른 구조적 및 기능적 역할을 수행한다. 인지질 합성은식이에서 파생 된 더 단순한 전구체로부터 세포 내에서 달성됩니다. 인지질 생성에는 이노시톨 및 콜린과 같은 B 비타민, 단백질의 아미노산 및 필수 지방산이 모두 필요합니다. 균형 잡힌 식단은 인지질 합성을위한 적절한 영양소를 보장하는 가장 좋은 방법입니다.
