칠면조 가슴살의 평균 무게는 4 파운드에서 8 파운드 사이이므로 한 번 구운 칠면조 가슴살은 많은 도움과 남은 음식을 생산할 수 있습니다. 대부분의 칠면조 가슴살은 화씨 325도 (163도)에서 조리해야합니다. 그러나 정확한 요리 시간은 크기에 따라 다릅니다.
대류 로스트 터키 온도
대류 오븐 칠면조 가슴살은 바삭 바삭한 외피를 쉽게 형성하여 고기 전체를 부드럽고 육즙으로 유지합니다. 칠면조 가슴살은 저지방 고기이기 때문에 이것은 중요합니다. 미국 심장 협회 (American Heart Association)는 가금류 및 기타 살코기 소비를 권장하지만 요리 할 때는 조심해야합니다. 쉽게 말릴 수 있습니다.
대류 오븐에서 로스트 칠면조 가슴살은 USDA 식품 안전 및 검사 서비스 권장 사항에 따라 최소 325F (163C)의 온도에서 조리해야합니다. 이 온도는 식품 안전상의 이유로 권장되며 칠면조 가슴살의 평균 크기를 고려할 때 매우 중요합니다.
이와 같은 큰 고기 조각이 저온에서 너무 오랫동안 머무르면 음식물 박테리아와 다른 형태의 오염으로 인해 먹기가 안전하지 않을 수 있습니다. 대류 오븐을 325F로 예열하십시오. 이렇게하면 구운 칠면조 가슴살이 빠르게 높은 내부 온도에 도달 할 수 있습니다.
구운 칠면조 가슴살 준비
칠면조 가슴살을 오븐에 넣기 전에 몇 가지 준비해야 할 것이 있습니다. 칠면조가 실온에서 조리되지 않은 시간을 최소화하려면이 단계를 미리 수행하는 것이 중요합니다.
- 향신료 믹스를 준비하십시오. 마늘, 후추, 겨자, 커민, 고수풀, 파프리카와 같은 향신료는이 고기의 맛을 향상시킬 수 있습니다. 구운 칠면조 가슴살에 골고루 분포시키기를 원하기 때문에 이러한 향료를 미리 혼합하는 것이 가장 좋습니다.
- 칠면조 가슴살에 여전히 피부가 묻어 있으면 칠면조 피부가 오븐에서 바삭 바삭하도록 지방이 필요합니다. 아보카도 오일과 같은 식물성 오일에서 버터에 이르기까지 모든 유형의 지방을 사용할 수 있습니다. 양념 믹스의 일부를이 지방과 혼합하여 칠면조 가슴살의 외부를 고르게 코팅하십시오.
- 어떤 사람들은 칠면조 가슴살을 채우려 고 선택합니다. paleo stuffings 및 통 곡물 stuffings에 대한 이러한 레시피는 15 분에서 30 분의 준비 시간이 추가로 소요됩니다. 또한 총 요리 시간이 늘어납니다.
요리 대류 오븐 칠면조 가슴살
칠면조 가슴살에 관해서는, 크기가 확실히 중요합니다. 정확한 요리 시간은 칠면조 가슴살의 크기에 달려 있기 때문입니다.
칠면조 가슴살이 대류 오븐에서 325F로 구우려면 일반적으로 1 1/5-3 1/5 시간이 걸립니다. 고기가 내부 온도가 165F (74C)에 도달하면 대류 오븐 칠면조 가슴살은 안전하게 사용할 수 있습니다.
유방을 채우기로 결정한 경우 요리 시간이 조금 더 오래 걸립니다. 채워진 대류 로스트 칠면조 가슴살은 요리 시간이 2 1/2 ~ 3 1/2 시간이 필요합니다. 시간의 다양성의 양과 칠면조 요리의 중요성을 감안할 때, 큰 고기 조각, 특히 대류 오븐 칠면조 가슴살을 요리 할 때 요리 온도계를 사용하는 것이 가장 안전합니다.
USDA 웹 사이트 ChooseMyPlate.gov에 따르면, 대부분의 성인은 매일 약 5 ~ 6.5 온스의 단백질을 소비합니다. 이것은 일단 구운 후에는 전체 칠면조 가슴살이 약간의 음식을 생산한다는 것을 의미합니다.
그러나 너무 많은 칠면조는 나쁘지 않습니다. 대부분의 사람들은 남은 구운 칠면조 가슴살 요리법을 좋아합니다. 사과와 체다 케사 디야에서 칠면조 샌드위치에 이르기까지 다양합니다.
