오래 전부터 독특한 냄새로 인해 악명 높은 "냄새 장미"라는 별명을 붙인 마늘 (세계 최초의 재배 식물 중 하나)은 건강상의 이점으로 유명합니다. 마늘에는 비타민 B-6 및 C, 망간, 셀레늄, 칼슘, 철, 구리 및 칼륨을 포함한 많은 비타민과 미네랄이 포함되어 있습니다. "치유 식품 백과 사전"에 따르면 마늘은 혈압과 콜레스테롤 수치를 낮추고 심장병, 죽상 동맥 경화증 및 특정 암을 예방하는 것으로 나타났습니다. 구이는 마늘을 요리하고 식단에 포함시키는 빠르고 편리한 방법입니다.
전기 로스터
1 단계
테라코타 링을 흐르는 물에 완전히 담글 때까지 잡거나 포화 상태가 될 때까지 몇 초 동안 물 그릇에 넣으십시오. 로스터의 조리실에 직접 놓으십시오.
2 단계
마늘 구근에서 느슨한 용지를 제거하십시오. 정향을 드러내지 않도록 각 전구의 상단을 잘라 정향의 살을 너무 많이 제거하지 않도록주의하십시오. 마늘의 크기에 따라 로스팅 컵에 3-4 개의 전구를 넣을 수 있어야합니다.
3 단계
2 큰술을 따르십시오. 로스팅 컵에 전구 당 올리브 오일. 원하는 경우 소금 한두 개를 넣으십시오. 파프리카, 카이엔 고추 또는 바질과 같은 허브 및 조미료는 다른 향료 옵션을 제공합니다.
4 단계
구이 컵에 마늘 구근을 넣고 아래로 자릅니다. 컵을 로스터에 넣고 뚜껑을 닫습니다. 플러그를 꽂고 시작 버튼을 누릅니다. 로스터는 로스팅주기가 완료된 후 27 분 후에 자동으로 종료됩니다.
5 단계
전구를 2-3 분 동안 그대로 두십시오. 뚜껑을 열고 로스터와 함께 제공된 플라스틱 손잡이를 핫 로스팅 컵의 손잡이 슬롯에 삽입하십시오. 그것을 들어 올려 포트 홀더에 놓으십시오. 마늘을 식히기 전에 약 5 분간 기다립니다.
테라코타 로스터
1 단계
마늘에서 느슨하고 초과 된 용지를 제거하십시오. 정향을 드러내려면 각 전구의 상단을 잘라내십시오. 마늘을 준비 할 때 로스터 상단을 물에 담가 마늘이 볶을 때 촉촉하게 유지하십시오.
2 단계
구이판에 마늘을 놓고 윗면이 위로 오도록합니다. 마늘의 크기에 따라 접시에 최대 4 개의 전구를 넣을 수 있어야합니다. 이슬비 2 큰술. 노출 된 정향을 모두 덮도록주의하면서 각 전구에 올리브 오일을 바릅니다. 소금, 허브 또는 조미료를 원하는대로 첨가하십시오.
3 단계
뚜껑을 접시에 놓고 중앙 선반의 차가운 오븐에 넣으십시오. 오븐을 닫고 화씨 350 도로 켭니다.
4 단계
오븐과 접시의 전구 수에 따라 약 45 ~ 60 분 정도 부드러워 질 때까지 마늘을 요리하십시오.
5 단계
포트 홀더로 로스터를 제거하고 내열 표면 또는 다른 포트 홀더에 놓아 식히십시오. 뚜껑을 2-3 분 동안 그대로 두십시오. 뚜껑을 제거한 후 마늘을 꺼내기 전에 3-5 분 더 식히십시오.
필요한 것
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마늘 로스터
마늘 구근
도마
껍질 벗기기 나이프
숟가락을 측정
올리브유
소금 (선택 사항)
허브 (선택 사항)
팟 홀더
팁
전기 마늘 로스터를 처음 사용하기 전에 젖은 천으로 내부를 닦고 뜨거운 비눗물로 분리 가능한 로스팅 컵을 씻으십시오. 로스팅 컵을 식기 세척기에 넣을 수 있지만 테라코타 링은 넣을 수 없습니다. 사용 후에는 젖은 천으로 로스터 내부를 닦으십시오.
테라코타 로스터를 처음 사용하기 전에 따뜻한 물로 헹구고 유약 로스팅 플레이트를 따뜻한 비눗물로 씻으십시오. 테라코타 돔에는 비누를 사용하지 마십시오. 로스팅 플레이트는 항상 식기 세척기가 안전하지 않으므로 손으로 씻으십시오.
