라이벌은 조리대 로스터를 포함하여 많은 주방 용품 제조업체입니다. 이 장치는 주로 닭고기, 쇠고기 및 돼지 고기 로스트와 같은 고기를 구우도록 설계되었습니다. 라이벌 로스터는 기존 오븐과 비슷한 요리 시간으로 음식을 구울 수 있지만 슬로우 쿠커 역할을 할 수도 있습니다. 느린 요리는 거친 고기를자를 때 가장 잘 작동합니다. 요리 시간이 길면 고기가 부드러워집니다. 부드러운 절단의 경우 느린 요리로 조각을 요리 할 수 있습니다.
1 단계
천천히 요리하기 위해 고기를 선택하십시오. 생크, 엉덩이, 어깨 또는 둥근 고기가 포함 된 쇠고기, 돼지 고기 및 송아지 고기 컷은 고기가 더 단단하기 때문에 좋은 선택입니다.
2 단계
소금, 후추 또는 조미료로 고기를 맛보십시오. 고기의 모든면을 맛보십시오.
3 단계
천천히 밥솥에 고기를 넣으십시오.
4 단계
라이벌 로스터를 화씨 250 도로 설정하십시오.
5 단계
정기적 로스팅 시간 30 분마다 90 분 동안 천천히 조리하도록 라이벌 로스터를 설정하십시오. 예를 들어, 양고기 다리는 파운드당 20-22 분 동안 요리됩니다. 당신이 5 파운드를 구울 경우. 양고기의 다리에 100 ~ 110 분 동안 요리합니다. 어린 양의 다리를 천천히 요리하는 데는 300-330 분이 걸립니다.
6 단계
육류가 적어도 물에 잠길 때까지 로스터에 물이나 국물을 넣으십시오.
7 단계
필요한 시간 동안 고기를 요리하십시오. 뚜껑을 열면 증기가 빠져 요리 시간이 길어질 수 있습니다. 천천히 요리 할 때 로스터의 내용물을 저어 줄 필요가 없으므로 뚜껑이 항상 제자리에 머물 수 있습니다.
