아침 식사 필수품 인 팬케이크는 우유없이 유제품없이 만들 수 있습니다. 팬케이크에서 우유 대신 무엇을 대체 할 수 있습니까? 아몬드 우유 또는 코코넛 우유와 같이 사용할 수있는 여러 가지 대안이 있습니다. 아니면 물만 사용할 수도 있습니다.
우유가없는 팬케이크 레시피
유당 불내증 환자에게는 희소식: 우유없이 팬케이크를 만들 수 있습니다. 예를 들어 4-Ingredient 바나나 팬케이크를위한이 LIVESTRONG.com 레시피에는 익은 바나나 1 개, 큰 계란 2 개, 베이킹 파우더 1/2 티스푼 및 빠른 요리 롤 귀리 1/2 컵만 필요합니다.
- 스토브에서 중간 크기의 팬을 가열하십시오.
- 붙지 않는 요리 용 스프레이 또는 소량의 버터 또는 오일로 팬을 코팅하십시오.
- 바나나, 계란, 귀리, 베이킹 파우더를 부드럽게 섞어줍니다.
- 가열 된 팬의 작은 팬케이크 링에 혼합물을 붓습니다.
- 반죽이 거품이 나기 시작하면 팬케이크를 뒤집습니다.
- 팬케이크가 끝나면 가루 설탕, 계피, 메이플 시럽 또는 딸기를 포함하여 토핑을 선택하여 제공하십시오.
유당이없는 것 외에도 글루텐 프리 롤 귀리를 사용하면이 조리법을 완전히 글루텐 프리로 만들 수 있습니다.
팬케이크 조리법의 우유 대안
질병 통제 및 예방 센터 (Centers for Disease Control and Prevention)는 비타민 D 강화 코코넛 밀크, 아몬드 밀크, 두유 및 쌀 우유와 같은 우유 대신 비유 제품을 사용하도록 제안합니다. 라즈베리 스매쉬가 함유 된 비건 채식 코코아 팬케이크는 일반 팬케이크를 대체 할 수있는 건강한 유제품이 아닙니다.
다음 재료가 필요합니다.
- 무가당 코코넛 우유 3/4 컵
- 치아 씨 1 테이블 스푼
- 바닐라 추출액 1/2 티스푼
- 냉동 산딸기 1/4 컵
- 발사믹 식초 1/2 작은 술
- 코코넛 꿀 2 큰술
- 통 밀가루 1/2 컵
- 무가당 코코아 가루 2 큰술
- 베이킹 파우더 1 1/4 티스푼
- 1/4 작은 술 소금
- 요리 용 스프레이
다음 지시 사항을 따르십시오.
- 코코넛 밀크, 치아 씨 및 바닐라 추출물을 섞습니다. 한두 번 저으면서 15 분 동안 그대로 두십시오.
- 작은 그릇에 라스베리, 식초, 코코넛 꿀 1/2 큰술을 함께 으깨십시오. 따로.
- 다른 큰 사발에서는 코코아 가루, 베이킹 파우더, 밀가루, 소금 및 코코넛 꿀 감미료의 나머지 1 1/2 큰 스푼을 함께 저어주십시오. 치아 씨드 혼합물을 첨가하고 휘젓거나 휘젓는 다.
- 붙지 않는 주철 프라이팬에 요리 용 스프레이를 뿌리고 매체에 열을가하십시오.
- 각 팬케이크를 위해 프라이팬에 1/3 컵의 반죽을 올린 후 반죽이 거품이 나기 시작하면 가볍게 갈색이 될 때까지 요리하십시오.
- 부서진 라즈베리 토핑과 함께 제공하십시오.
팬케이크의 버터 밀크 대체
예, 버터 밀크 대신 유제품이 들어 있지 않습니다! 미국 천식 및 알레르기 재단에 따르면 레몬 주스 또는 식초 1 큰술을 두유 나 코코넛 밀크와 같은 비유 제품 우유 1 컵에 넣고 약 10 분 동안 또는 물이 멈출 때까지 그대로 두십시오.
버터 밀크 팬케이크 레시피에서 버터 밀크 대체물로 이것을 사용하려면 지시에 따라 재료를 혼합 한 다음 가볍게 기름칠 프라이팬에 팬케이크를 요리하면됩니다. 거품이 생기기 시작하면 간단히 팬케이크를 뒤집습니다.
