칼륨은 신체가 정상적으로 기능하는 데 필수적인 전해질 및 미네랄입니다. 세포와 조직이 자라게하고 신경과 근육 사이의 의사 소통을 돕습니다. 칼륨은 또한 영양소와 폐기물의 세포 내외부 이동에 중요한 역할을합니다. 건강한 물 균형과 강한 뼈를 유지하는 것은 칼륨에도 달려 있습니다. 칼륨이 풍부한 식단은 또한 혈압에 대한 나트륨의 부정적인 영향을 상쇄하는 데 도움이됩니다. 모든 사람은 매일 칼륨이 풍부한 음식을 먹어야합니다.
칼륨 섭취 권장량
국립 아카데미 의학 연구소는 다양한 영양소에 대한 성별 및 연령에 따라 적절한 섭취 수준을 설정합니다. 매일 섭취해야 할 양에 대한 목표를 고려하십시오. 생후 첫해 동안, 칼륨의 일일 섭취량은 400-700 밀리그램에 불과하며, 이는 모유 또는 조제 식품 및 궁극적으로 음식을 통해 제공됩니다. 어린이는 나이에 따라 하루에 3, 000 ~ 4, 000 밀리그램의 칼륨을 섭취해야하며, 청소년과 성인은 매일 약 4, 700 밀리그램을 목표로해야합니다. 미국 성인의 절반 미만이 칼륨에 대한 일일 권장 사항을 충족합니다. 칼륨이 풍부한 음식 섭취를 늘리면 도움이 될 것입니다.
칼륨의식이 공급원
칼륨은 많은 음식과 음료에서 다양한 양으로 발생합니다. 칼륨 함량이 높은 음식에는 감자, 시금치, 콩, 렌즈 콩, 생선, 돼지 고기, 요거트, 바나나, 오렌지, 자두, 복숭아 및 살구가 포함됩니다. 토마토 제품, 특히 토마토 페이스트와 토마토 소스는 칼륨이 풍부합니다. 칼륨 함량이 높은 해산물에는 조개, hali 치, 참치 및 대구가 포함됩니다. 칼륨을 제공하는 음료에는 우유, 오렌지 주스, 자두 주스, 당근 주스 및 토마토 주스가 포함됩니다. 이러한 음식과 음료를 다양하게 섭취하면 충분한 칼륨 섭취에 도움이 될 수 있습니다.
충분한 칼륨 얻기
음식과 음료의 다양한 조합을 통해 칼륨 요구 사항을 충족시킬 수 있습니다. 중간 크기의 바나나, 8 온스의 오렌지 주스, 요거트 한 컵, 6 온스 참치 스테이크, 중간 감자, 말린 살구 반 컵을 하루에 섭취하면 일일 요구 사항을 충족 할 수 있습니다. 우유 8 온스, 렌즈 콩 수프 한 잔, 시금치 한 잔, 돼지 고기 허리 6 온스, 복숭아 슬라이스 한 컵도 매일 칼륨을 권장합니다. 각 음식 그룹에는 칼륨이 풍부한 음식이 포함되어 있으므로 균형 잡힌 식단을 섭취하면 일상적인 요구를 충족시키는 데 도움이됩니다.
과소비의 부작용
칼륨 과다 복용은 흔하지 않으며 음식만으로는보고 된 바가 없습니다. 그러나 칼륨 보충제 또는 염화칼륨과 같은 소금 대체물을 사용하면 칼륨 수치가 상승하고 가장 심각한 경우 급사로 이어질 수 있습니다. 모든 사람이 1 차 진료 제공자와 보충제 사용에 대해 논의해야하지만, 칼륨의 과소비로 인한 잠재적 합병증의 심각성 때문에 신장 질환 및 당뇨병 환자는 특별한주의를 기울여야합니다. 칼륨 과다 복용의 징후에는 혼란, 근육 약화, 메스꺼움 및 구토 및 불규칙한 심장 박동이 포함됩니다.
칼륨 요구에 영향을 미치는 의학적 상태
칼륨을 배설하는 능력을 손상시키는 신장 질환이있는 사람은 권장 섭취량보다 적게 섭취해야 할 수도 있습니다. 또한 심혈관 질환, 특히 칼륨 절약 이뇨제 또는 ACE 억제제에 대한 약물을 복용하는 개인은 칼륨 보충제를 섭취해서는 안되며식이 섭취를 제한해야 할 수도 있습니다. 보충제를 사용하기 전에 항상 의료 전문가의 조언을 구하십시오. 그는 칼륨 섭취와 관련된 약물-영양물 상호 작용 및 특별 고려 사항에 대해 경고 할 수 있습니다.
