전자 레인지는 커피 한 잔 또는 냉동 야채 한 잔을 가열하는 것 이상으로 유용 할 수 있습니다. 새로운 무언가를 위해, 다음에 파이 크러스트를 만들 때 그것을 사용해보십시오. 전자 레인지 조리를 위해 레시피를 사용하거나, 원한다면 상점에서 구입 한 크러스트 나 좋아하는 파이 크러스트 레시피를 사용하십시오. 유일한 차이점은 전자 레인지 요리가 전통적인 황금빛 갈색을 생성하지 않지만 반죽에 두 가지의 음식 채색 방울이 있으면 색상 관련 문제를 해결할 수 있다는 것입니다.
1 단계
생 파이 크러스트 반죽을 유리 전자 레인지 용 파이 플레이트 위에 놓습니다. 반죽을 접시에 내려 놓고 손가락으로 가볍게 두드려 반죽을 바닥과 접시 가장자리에 놓으십시오.
2 단계
나이프로 파이 플레이트 가장자리에서 1 인치 이내에 돌출 된 크러스트를 다듬습니다. 남은 돌출부를 반으로 접어 플레이트 주위에 기립 표면을 만듭니다. 손가락으로 가장자리를 조여 장식용 플루트를 밀봉하고 만듭니다.
3 단계
빵 껍질의 바닥과 측면을 비닐 포장지로 덮고 말린 콩으로 덮습니다. 크러스트가 요리 될 때 증기가 빠져 나오도록 포크로 크러스트의 가장자리를 찌릅니다.
4 단계
반죽이 불투명 한 색상으로 변하고 파이 플레이트의 바닥을 검사하여 빵 껍질이 건조한 것으로 나타날 때까지 전자 레인지를 고출력으로 설정하고 빵 껍질을 5 ~ 7 분 동안 요리하십시오.
필요한 것
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9 인치 또는 10 인치 유리 파이 플레이트
칼
플라스틱 랩
말린 콩 1/3 컵
팁
전자 레인지에 회전식 회전대가없는 경우 전자 레인지를 멈추고 3-4 분 동안 요리 한 후 파이 플레이트를 돌리십시오.
