갈라 사과는 미국에서 가장 인기있는 사과 품종입니다. 그들은 칼로리가 적고 플라보노이드가 풍부하며 섬유질이 풍부합니다. 피부가 얇고 바삭 바삭 해 간식에 이상적이며 바닐라 같은 맛은 파이, 머핀 및 기타 구운 식품에 잘 어울립니다.
팁
섬유질이 풍부하고 칼로리가 적은 갈라 사과는 다이어트에 적합합니다. 하나의 중간 과일은 100 칼로리 미만이며 항 비만 효과가있는 펙틴, 페놀 화합물 및 기타 영양소의 고용량을 자랑합니다.
갈라 사과의 영양 성분
Red Delicious는 50 년 넘게 미국이 가장 좋아하는 사과 품종이었습니다. 미국 애플 협회에 따르면 갈라가 자리를 잡은 2018 년에는 상황이 바뀌었다. 세 번째로 가장 인기있는 품종은 Granny Smith와 Fuji and Honeycrisp이었습니다.
그러나 갈라 사과가 왜 그렇게 인기가 있습니까? 우선, 그들은 바닐라의 미묘한 힌트와 함께 독특한 맛을 자랑합니다. 그들은 매우 싱싱하고 스무디, 파이, 케이크 및 기타 수제 간식에 건강하게 추가합니다. 다른 사과 품종과 마찬가지로 비타민, 미네랄 및 항산화 제가 함유되어 있습니다. 하나의 중간 갈라 사과는 다음을 제공합니다.
- 98 칼로리
- 탄수화물 23.5g
- 섬유 4g
- 단백질 0.4g
- 칼륨의 DV (일일 값)의 4 %
- 구리 DV의 4 %
- 망간 DV의 3 %
- 마그네슘 DV의 2 %
- 칼슘 DV의 1 %
- 비타민 E DV의 2 %
- 리보플라빈 DV의 4 %
- 루테인 및 제아잔틴 18.9 마이크로 그램
- 베타-크립 토크 산틴 18.9 마이크로 그램
이 과일에서 가장 풍부한 미네랄 중 하나 인 칼륨은 신체의 나트륨 및 체액 수준을 조절합니다. 또한 신경 및 근육 기능에 중요한 역할을하며 혈압을 건강한 범위로 유지하고 정상적인 심박수를 유지합니다.
2016 년 3 월 영양소 에 발표 된 체계적인 검토에 따르면, 높은 칼륨 섭취는 인슐린 저항성과 당뇨병의 주요 위험 인자 인 대사 증후군을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한 일부 연구에 따르면이 미네랄이 풍부한식이 요법은 비만으로부터 보호 할 수 있지만 이러한 결과를 검증하려면 더 많은 연구가 필요합니다. 연구원들이 지적한 바와 같이, 칼륨은 탄수화물을 대사하고 인슐린을 생산하는 신체의 능력에 영향을 미치며, 이는 당뇨병과 비만 예방에 그 역할을 설명 할 수 있습니다.
갈라 사과는 다이어트에 좋은가?
단 하나의 음식도 체중 감량에 도움이되지 않습니다. 갈라 사과도 예외는 아닙니다. 그러나이 과일은 칼로리가 적고 섬유질이 많기 때문에 체중 감량이 더 쉽습니다.
Nutrition Journal에 게재 된 2015 년 5 월 연구에 따르면 사과, 체중 감량 및 다이어트 품질 간의 강력한 연관성이 있습니다. 연구자들은 13, 339 명의 어린이와 십대의 식습관을 분석 한 결과 사과를 정기적으로 섭취하는 사람들은 비만이 될 확률이 25 % 적다는 것을 발견했습니다. 또한 사과 섭취는식이 품질 향상과 관련이 있습니다.
이 맛있는 과일에는 많은 양의 폴리 페놀이 함유되어 있습니다. 2017 년 5 월 영양소 에 발표 된 연구에 따르면 사과 폴리 페놀은 심혈관 질환의 위험이있는 노인의 체중, 체질량 지수 및 허리 둘레를 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 그들은 체중 감량을 도울뿐만 아니라 만성 질환을 예방할 수도 있습니다. 과학자들이 지적한 것처럼, 이러한 산화 방지제는 지방 산화를 증가시키고 지방 축적을 억제하며 비만으로 인한 염증을 억제 할 수 있습니다.
사과의 섬유질은 항 비만 효과를 더욱 향상시킵니다. 이 영양소는 콜레스테롤과 혈당 수치를 낮추고 포만감을 증가 시키며 장내 세균의 긍정적 인 변화를 유발하는 것으로 나타났습니다. 식이 섬유는 체중 감량을 직접 유발하지 않습니다. 대신 식욕 조절을 개선하고 "좋은"장내 세균을 증가시켜 지방량과 체중을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
사과의 다른 건강상의 이점
갈라 사과, 그래 니 스미스 사과 또는 다른 품종을 선호하든, 이 과일은 대부분의 다이어트에 적합합니다. 각 서빙은 일일 권장 섬유 섭취량의 약 16 %와 B 비타민, 미네랄 및 항산화 제를 제공합니다.
예를 들어, 루테인과 제아잔틴은 빛으로 인한 손상과 황반 변성으로부터 눈을 보호 할 수 있습니다. 비타민 E는 산화 스트레스를 제거하고 혈소판 응집을 조절하며 면역 기능을 향상시킵니다. 균형 잡힌 식단의 일부로 섭취하면이 항산화 제는 심장병, 암, 출혈성 뇌졸중 및 알츠하이머 위험을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.
갈라 사과에는 소량의 이러한 영양소 만 포함되어 있으며 결코 치료할 수있는 것은 아닙니다. 그러나이 과일은 일일 비타민과 항산화 제 섭취를 증가시켜 건강을 개선하는 데 도움이됩니다. 매일 간식을 작은 사과로 바꾸거나이 과일을 스무디, 샐러드 및 홈 메이드 디저트에 추가하십시오. 그것은 자연적으로 달콤하고 푸딩, 팬케이크, 머핀 및 기타 간식의 설탕을 대체 할 수 있습니다.
또한, 가용성 섬유 펙틴과 같은 사과의 특정 영양소는 장 미생물 총의 균형을 맞추고 혈액 지질을 개선하며 심혈관 질환으로부터 보호합니다. 폴리 페놀과 함께 사용하면 그 이점이 훨씬 더 커집니다.
