칼로리는 음식을 구성하는 영양소에 공급되는 에너지의 양입니다. 그것은 에너지의 형태이기 때문에 열 측정을 통해 칼로리를 줄 단위로 변환 할 수 있습니다.
칼로리
영양 칼로리는 1kg의 물을 섭씨 1도 가열하는 데 필요한 에너지의 양을 측정합니다. 음식에서 칼로리를 발견하면 과학자들은 음식을 기본 형태로 분해하여 금속 용기에 넣은 다음 용기를 물에 담급니다. 그런 다음 물의 초기 온도를 측정하고 음식을 발화 한 다음 섭씨 온도 차후를 측정합니다. 칼로리의 양은 칼로리가 물의 질량에 물의 열을 곱한 것과 온도의 변화에 곱하는 물의 질량과 같은 공식에서 발견됩니다. 온도 변화가 클수록 음식의 칼로리가 증가합니다.
줄
줄은 1 뉴턴과 동일한 측정 단위이며 킬로그램에 초당 제곱 미터를 곱한 것과 같습니다. 뉴턴은 1kg 물체를 1 미터 / 초 가속하는 데 필요한 에너지의 힘과 동일한 측정 값입니다. 줄은 운동 에너지의 한 형태이며, 운동 에너지의 형태로 칼로리로 변환 될 수 있습니다.
1 줄의 칼로리
Systeme Internation de'Unites의 표준 변환은 1 칼로리가 4.186 줄과 같다는 것입니다. 이는 1kg의 물을 1도 섭씨로 올리기 위해 열에서 얼마나 많은 에너지가 방출되는지입니다. 열은 에너지의 한 형태이기 때문에 줄로 변환 할 수 있습니다. 4.186 칼로리가 1 줄이면 0.2389 칼로리가 1 줄입니다. 줄당 칼로리를 찾으려면 칼로리를 줄 단위로 나눕니다: 1 / 4.186 = 0.2389 cal / joule. 4.186 줄은 1 칼로리와 같기 때문에 1 줄의 칼로리 수입니다.
