아카이 열매는 "슈퍼 과일"로 불려졌으며 언론은이 열매를 세계의 체중 감량 비난의 열쇠로 여기고 여러 가지 건강 상태에 대한 치료제로 선전했습니다. 이러한 주장에도 불구하고 과학자들은 이러한 이점에 대한 결정적인 증거를 찾지 못했습니다. 다른 한편으로, 블루 베리는 건강 상태가 좋지 않은 일반적인 라디칼의 활동을 줄이는 데 효과적인 것으로 나타났습니다. 블루 베리와 아카이 열매는 비슷한 항산화 특성과 영양소 프로파일을 공유하므로이 중 어느 것이 실제로 "슈퍼 과일"이라고해야하는지 궁금해 할 수 있습니다.
블루 베리
신선한 생 블루 베리 한 컵은 84 칼로리, 지방 없음, 21 그램의 탄수화물 및 1 그램의 단백질을 제공합니다. 탄수화물에는식이 섬유 4g과 설탕 15g이 포함됩니다. 블루 베리 1 컵의 미량 영양소는 귀중한 항산화 제인 비타민 C와 E로 간주되는 두 가지 비타민이 풍부하여 각각 RDA의 30 % 8 %를 제공합니다. 블루 베리는 단 하나의 망간이 풍부하여 RDA의 20 %를 제공합니다.
아카이 열매
이국적인 아사이 열매 1 컵은 125 칼로리, 2.4 그램의 지방, 28.8 그램의 탄수화물 및 0.8 그램의 단백질을 제공합니다. 블루 베리와 마찬가지로 아카이 열매는식이 섬유가 4 그램이지만 컵당 20.8 그램으로 설탕이 조금 더 들어 있습니다. 비타민 B12, B6, 티아민 및 리보플라빈에 대한 RDA의 12.5 %, 비타민 C에 대한 RDA의 25 %를 포함하여 아카이 열매의 미량 영양소 프로파일은 매우 풍부합니다. 아카이 열매에는 엽산 RDA의 12.5 % 만 포함되어 있습니다.
블루 베리의 산화 방지제
블루 베리는 "슈퍼 과일"로 간주되지 않지만 안토시 아니 딘이 풍부합니다. "영양 신경 과학 (Nutritional Neuroscience)"에 대한 2005 년 연구에서 쥐의 학습과 기억력을 향상시키기 위해 블루 베리의 항산화 제가 나타났습니다. 블루 베리는 또한 심혈관 질환 및 종양 성장과 관련된 자유 라디칼과 싸우는 데 효과적인 것으로 나타났습니다.
아카이 열매의 항산화 제
아카이 열매는 슈퍼 과일로 간주됩니다. 2006 년, "농업 및 식품 화학 저널"은 아카이 열매의 영양 성분에 대한 리뷰를 발표했습니다. 그들은 기본 매크로 및 미량 영양소에 대해 배웠을뿐만 아니라 아카이 열매에는 안토시 아니 딘, 프로 안토시 아니 딘 및 플라보노이드로 알려진 강력한 항산화 제가 많이 함유되어 있음을 발견했습니다. 이 항산화 제의 조합은 아카이 열매를 관절염, 암, 높은 콜레스테롤 및 체중 감량과 같은 건강에 해로운 영향을 미치는 능력과 관련시킵니다. 그러나 현재 결정적인 연구는 없다.
