코코넛은 견과류, 씨앗 및 과일로 분류 될 수 있지만 코코넛 워터와 코코넛 우유를 혼동하지 마십시오. 코코넛 워터는 어린 녹색 코코넛의 중앙에있는 얇은 액체입니다. 코코넛 밀크는 코코넛 고기를 물로 으깨어 두꺼운 펄프를 만들어 요리합니다. 코코넛 밀크와는 달리 코코넛 워터는 설탕, 나트륨 및 지방이 자연적으로 낮고 칼륨, 마그네슘 및 칼슘이 높습니다. 2006 년 가을 "약용 음식 저널 (Journal of Medicinal Food)"에 발표 된 연구에 따르면 코코넛 워터는 총 콜레스테롤과 "나쁜"LDL 콜레스테롤을 낮추면서 "좋은"HDL 콜레스테롤을 높이는 것으로 나타났습니다.
1 단계
코코넛 워터와 과일 스무디로 하루를 시작하십시오. 코코넛, 순한 견과류 맛을 보완하기 위해 바나나, 파인애플 또는 망고와 같은 열대 과일을 사용하십시오. 아몬드 버터, 아마씨 또는 요구르트와 함께 단백질을 첨가하십시오.
2 단계
운동 후 코코넛 수를 마신다. "건강과 치유를위한 코코넛 워터"의 저자 브루스 피프 (Bruce Fife)는 코코넛 수가 "Nature 's Gatorade"이며 전해질 함량이 높기 때문에 상업용 스포츠 음료보다 우수하다고 말합니다.
3 단계
코코넛 물로 요리하십시오. 일반 물 대신 코코넛 물로 쌀을 만드십시오. 그러면 모든 건강상의 이점뿐만 아니라 풍미도 더해집니다. 코코넛 물을 수프의 기초로 사용할 수 있습니다. 특히 아시아 요리가있는 스프. 구운 빵에 담긴 우유 나 물을 코코넛 워터로 바꿉니다. 바나나 너트 머핀부터 파인애플 거꾸로 케이크에 이르기까지 코코넛 워터의 영양가는 맛이 좋습니다.
팁
코코넛 물은 비쌀 수 있습니다. 대량 구매로 돈을 절약 할 수 있습니다.
경고
코코넛에 알레르기가있는 경우 코코넛 수를 사용하지 마십시오. 코코넛 수는 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있지만 균형 잡힌 식단, 규칙적인 운동 또는 콜레스테롤 저하제를 대체 할 수는 없습니다.
