MedlinePlus에 따르면 등심 스테이크의 6 온스 부분은 권장 3 온스 부분의 두 배 크기로, 카드 한 벌 또는 손바닥 크기 정도입니다. 6 온스의 단백질이 풍부한 설로 인을 섭취하면 일일 단백질 요구량을 충족 시키거나 초과 할 수 있습니다. 등심 스테이크에는 단백질이 풍부 할뿐만 아니라 필수 비타민과 미네랄이 들어 있습니다.
생명의 빌딩 블록
신체의 모든 세포에는 단백질이 포함되어 있습니다. 몸의 세포를 고치고 새로운 세포를 만들기 위해서는 균형 잡힌 식단을 통해 단백질을 섭취해야합니다. 어린 시절, 십대, 임신과 같이 식단에 더 많은 단백질이 필요할 수있는 특정 시간이 있습니다.
단백질의 무거운 부분
USDA National Nutrient Database에 따르면 6 온스의 쇠고기 등심 스테이크에는 약 52 그램의식이 단백질이 들어 있습니다. 6 온스 등심 스테이크를 먹는 여성은 권장식이 수당 또는 RDA를 초과합니다. 단백질의 일일 RDA는 46 그램, 남성은 56 그램입니다.
Sirloin Steak 칼로리 및 지방 함량
탄수화물을 잊지 마세요
등심 스테이크에는 단백질과식이 지방이 포함되어 있지만 탄수화물이없는 음식입니다. 단백질 섭취를 늘리면서 탄수화물 섭취량을 줄이면 포만감을 높이고 전반적인 칼로리 섭취량을 조절하는 데 도움이 될 수 있지만 몸은 제대로 기능하기 위해 매일 탄수화물이 필요합니다. Mayo Clinic은 탄수화물이 총 일일 칼로리의 45-65 %를 차지해야한다고보고했습니다. 따라서 2, 000 칼로리를 섭취하면 225 그램에서 325 그램의 탄수화물을 섭취해야합니다. 건강한 탄수화물로 식사를 마무리하려면 완두콩, 옥수수, 현미 또는 퀴 노아를 6 온스 스테이크 엔터에 넣으십시오.
등심의 추가 혜택
쇠고기 등심은 아연, 인, 칼륨, 마그네슘, 니아신, 비타민 B12 및 철과 같이 매일 몸에 필요한 수많은 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 또한 등심과 다른 육류에서 발견되는 철분은 헴 철분 형태이기 때문에 식물성 식품에서 발견되는 철분보다 몸에 쉽게 흡수됩니다.
등심을 즐기는 방법
요리사 Jamie Oliver의 완벽한 스테이크를 요리하는 방법에 대한 팁에는 열이 고기 중간으로 침투하기 시작하기 전에 등심을 실내 온도에 놓는 것이 포함됩니다. 더 많은 주스와 부드러움을 유지하기 위해 등심 중간에서 희귀를 요리하는 것을 목표로하십시오. 고르게 익히도록 매분마다 돌리십시오. 요리가 끝나면 소량의 올리브 오일로 등심을 문지르고 육즙이 많고 맛있는 스테이크를 즐기십시오. 건강한 탄수화물을 섭취하면 건강하고 균형 잡힌 식사를 즐길 수 있습니다.
